تمبلر * تويتر * فيس بوك *  
 
عدد الضغطات : 5,613عدد الضغطات : 2,580
عدد الضغطات : 1,928عدد الضغطات : 1,227عدد الضغطات : 1,214عدد الضغطات : 1,087
عدد الضغطات : 581عدد الضغطات : 2,883عدد الضغطات : 1,247عدد الضغطات : 1,431
عدد الضغطات : 1,017عدد الضغطات : 1,105عدد الضغطات : 860عدد الضغطات : 844
عدد الضغطات : 497
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
عسولة
عسولة
قلب أم
قلب أم
هدوء الليل
هدوء الليل
تفسير: (ولكل أمة أجل فإذا جاء أجلهم لا يستأخرون ساعة ولا يستقدمون)
بقلم : طالبة العلم
المنتدى الاسلامي العام
تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

العودة   منتديات الحقلة > الاقسام الأدبية والثقافية > منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال

منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال تراتنا الجميل الموروث الشعبي عادات وتقاليد معلومات وقصص و إحياء لقيم الأجداد وحكم وامثال

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: بالصور: دياكيتي يقود الفتح الرباطي لتعادل قاتل مع الزمالك (آخر رد :مصراوي)       :: بالصور: أمريكا تتجاوز كوستاريكا في طريقها لنهائي الكأس الذهبية (آخر رد :مصراوي)       :: بالصور: الهلال والمريخ يهديان الصدارة للترجي بالتعادل (آخر رد :مصراوي)       :: "فيفا" يحدد موعدا منفردا لمباراة السعودية واليابان (آخر رد :مصراوي)       :: بالصور: الترجي يخطف نفط الوسط بهدف قاتل في البطولة العربية (آخر رد :مصراوي)       :: بالصور: الأهلي يعبر الوحدة الإماراتي وينعش حظوظه في البطولة العربية (آخر رد :مصراوي)       :: مقدار فيتامين د الذي نحصل عليه من الشمس (آخر رد :أنشودة الأمل)       :: مصر تحافظ على الصدارة العربية والأفريقية في تصنيف الفيفا (آخر رد :مصراوي)       :: رسميا: هشام محمد ثالث صفقات الأهلي (آخر رد :مصراوي)       :: منتخب جديد يتصدر تصنيف "فيفا".. ومصر الأولى عربيا وأفريقيا (آخر رد :مصراوي)      


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم منذ 2 أسابيع   #1
انثى يغلب على طابعها الهدوء


الصورة الرمزية أنشودة الأمل
أنشودة الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2530
 تاريخ التسجيل :  18 - 05 - 2016
 أخر زيارة : منذ 44 دقيقة (05:04 AM)
 المشاركات : 10,465 [ + ]
 التقييم :  403
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 اوسمتي
المسابقه الرمضانيه شكر وتكريم من الاداره العليا مراقبة مميزة وسام تكريم وتقدير حصريات المنتدى 2 
لوني المفضل : Crimson
U19 كيف حافظت القهوة العربية على مكانتها الاجتماعية؟



مكانتها, الاجتماعية؟, العربية, القهوة, دافعة, على, كيف

مكانتها, الاجتماعية؟, العربية, القهوة, دافعة, على, كيف




حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟ حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟






كان 'الشيخ' قديما، يجلس في بيت الشعر، ويضع أمامه 'دلال' القهوة على النار بجمر حطب الأشجار الصحراوية 'الغضا والرتم' وبجواره 'محماسة' القهوة، و'المهباش' الذي تدق فيه القهوة بعد تحميصها. وحديثا، حافظ فنجان القهوة على مكانته، سيداً للموقف في كافة المناسبات الاجتماعية في الصلح والزواج، ومناسبات الأخرى.
حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟ حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟

'القهوة ليست مجرد شراب يقدّم، وإنما قيمتها في طريقة تحضيرها التقليدية، باستخدام أدوات خاصة منذ قديم الزمان، إضافة إلى طرق تقديمها ومعانيها الاجتماعية'، تقول الحاجة 'أم خالد 65 عاما' .


فالقهوة، تحضيراً وشربأ، لها طقوس تعكس العادات الاجتماعية ، التي مازالت متبعة في الأردن رغم التطور والثورة المعلوماتية، القائمة والمؤثرة.



والقهوة العربية، ( نسبة إلى العرب الذين عرفوها قبل تسعة قرون في اليمن ثم انتقلت زراعتها من هناك إلى الهند وأميركا الجنوبية)، لها طقوس تحضير خاصة، تضيف الحاجة أم خالد. فهي تحضر في الصباح الباكر حيث 'نجمع الحطب ونشعل النار في مكان خاص في طرف بيت الشعر'، لافته إلى أن الرماد وبقايا القهوة 'الحثل' دليل الكرم. واليوم تغيرت بعض طقوس تحضير القهوة، حيث استبدلت نار الحطب بالغاز واختفت بعض وسائل صنعها كالمحماسة والمهباش، قائلة' لقد فقدنا الطعم الحقيقي لها لان الحطب يعطي القهوة رائحة وطعما أفضل، مشيرة إلى انه يضاف لها 'الهيل' وأحيانا 'القرنفل' و 'الزعفران'.



وقال علي الحمايدة (50 عاما) لقد توارث المجتمع الأردني بكافة شرائحه وخصوصا في البادية الأردنية والقرى والأرياف أساليب تقديم القهوة ، حيث يتذوق المعزب القهوة بنفسه قبل تقديمها للضيوف، وتقدم من اليمن إلى اليسار 'حتى لو كان على اليسار أبو زيد'، مشيرا إلى أن البدو كانوا يعبرون عن حزنهم في حالة وفاة شيخ أو رجل مهم بقلب دلال القهوة والامتناع عن تحضيرها إشارة إلى مكانة المتوفي.


وللقهوة العربية دور مهم في الحياة الاجتماعية بصلح ذات البين وبحل المشاكل وحتى الصعبة منها وينهي المشاكل التي يقع فيها قتل، كما أنها تعني موافقة للزواج، وهي عنوان للكرم. وقيلت فيها القصائد الشعرية والأمثال الشعبية.


فلتحضير القهوة ومجالسها أشعار كثيرة منها:


ياما حلا الفنجان مع راحة البال ... في مجلس ما فيه نفس ثقيلة


هذا ولد عم أو هذا ولد خال ... أو هذا رفيق ما ندور بديله


وقيل فيها :


يا كليب.. شب النار.. يا كليب.. شبه


عليك شبه.. والحطب.. لك يجابي


قلط لها.. ياكليب من سمر جبة


وشبه.. إلى منه غفى كل هابي


حنا علينا جيب ما ها وحبه


وعليك.. تقليط الدلال العذابي



ويقول منصور محمد (في العقد الرابع من عمره): لتقديم القهوة العربية مهارات، منها أن تُحدِثَ صوتًا خفيفًا نتيجة ملامسة الفنجان للدلّة. وهي حركة لتنبيه الضّيف ليأخذ فنجان القهوة، وفي الأحزان فان مقدم القهوة لا يقوم بأية حركة ولا يصدر صوتا .


ومن عادات صب القهوة أيضا أن تقول لمن تقدم له الفنجان 'تقهوة' أو 'تفضل'، لافتا انه على متناول الفنجان أن يصحح من جلسته ويهيئ نفسه ويتناول الفنجان بيده اليمنى ويهز فنجانه عند الاكتفاء من الشرب ويقول 'دايم'. أما في مناسبة العزاء يتحاشى شاربها، الرد بكلمة 'دايم' ويكتفي بالترحم على المتوفي.


ويضيف أن هناك مسميات لفناجين القهوة ، منها فنجان «الهيف»، الذي يشربه المعزب أمام ضيوفه لإثبات سلامة القهوة، وفنجان «الضيف» باعتباره يحل محل العيش والملح بين المضيف والضيف، و«الكيف» الخاص بالتذوق والمزاج، إضافة إلى «السيف»، الذي يلزم الضيف بالدفاع عن تلك العشيرة كونه بمثابة عهد بينهم ويدل على القوة والشرف.


وتقدم القهوة في الأفراح والأتراح ومن دون مناسبة أيضا، ما يجعل الاعتذار عن شربها في بيت المضيف من قلة الواجب وعدم الاحترام له.


وللقهوة أهمية في الحياة الاجتماعية، في حال ذهاب شخص لطلب معين أو خطبة ، أو عطوة عشائرية أو صلحه ، فيوضع الفنجان أمامه ولا يشربه حتى يسأله المضيف عن حاجته ويلبيها له بقوله «اشرب قهوتك وابشر بالي جيت فيه».



حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟ حافظت القهوة العربية مكانتها الاجتماعية؟



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها





;dt pht/j hgri,m hguvfdm ugn l;hkjih hgh[jlhudm? hgh[jlhudm? hguvfdm hgri,m ]htum ugn




;dt pht/j hgri,m hguvfdm ugn l;hkjih hgh[jlhudm? hgh[jlhudm? hguvfdm hgri,m ]htum ugn ;dt pht/j hgri,m hguvfdm ugn l;hkjih hgh[jlhudm? hgh[jlhudm? hguvfdm hgri,m ]htum ugn



 
 توقيع : أنشودة الأمل

أنشودة الأمل


رد مع اقتباس
قديم منذ 2 أسابيع   #2


الصورة الرمزية مصراوي
مصراوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1899
 تاريخ التسجيل :  27 - 04 - 2015
 أخر زيارة : منذ ساعة واحدة (04:45 AM)
 المشاركات : 82,187 [ + ]
 التقييم :  244
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
رد: كيف حافظت القهوة العربية على مكانتها الاجتماعية؟







الله يعطيك العافيــــــة

وجعله الله في ميزان حسناتك

تحياتي وتقديري










 
 توقيع : مصراوي













رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مكانتها, الاجتماعية؟, العربية, القهوة, دافعة, على, كيف


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف حافظت القهوة العربية على مكانتها الاجتماعية؟ أنشودة الأمل منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال 2 04-06-2017 01:04 AM
الجزائر تسعى لتعزيز مكانتها كأكبر مورد غاز لإسبانيا آسيل منتدى الاخبار المحلية والعالمية 5 30-01-2017 09:58 PM
الهيل مع القهوة العربية يخفف تأثير الكافيين على القلب ابو يحيى منتدى الصحة 6 30-11-2014 04:56 PM
كيف تحوّل الإحباط إلى قوة دافعة؟ ابو يحيى المنتدى العام 12 20-12-2012 01:24 PM
اهداء الى كل من يحب القهوة العربية ابو عبدالعزيز الثقافه العامه 3 25-05-2012 09:28 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 05:48 AM

تصميم وتطوير : مآجستي ديزآين !

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الحوار العام | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
 
  ماجستي ديزآين !