الحليب - معلومات عن الحليب

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز	المراقب المميز	المشرف المميز	الموضوع المميز	القسم المميز
قريبا	قريبا	قريبا	بقلم :	المنتدى الاسلامي العام

		منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل
الحليب - معلومات عن الحليب

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
:: ذات مساء مساحه خاصه لكم (آخر رد :محمد الجابر) :: مؤلم ... (آخر رد :محمد الجابر) :: ...بم‘ـــآآآذآ تفــكــــر الآن ... (آخر رد :محمد الجابر) :: لِ .. أَحَدُهُم ‘ ..\| (آخر رد :محمد الجابر) :: ضع بصمتك .. واترك أثراً ..~ (آخر رد :السموه) :: وقع ولو بكلمه (آخر رد :السموه) :: اللهم ... (آخر رد :السموه) :: لـ نهتف : (يَآرَبْ )مساحة خاصه لكم لتناجون البارئ بماشئتم (آخر رد :السموه) :: ثرثرة الواو (آخر رد :السموه) :: دعاء اليوم ((متجدد بإذن الله)) (آخر رد :ابو يحيى)

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »

:: ذات مساء مساحه خاصه لكم (آخر رد :محمد الجابر) :: مؤلم ... (آخر رد :محمد الجابر) :: ...بم‘ـــآآآذآ تفــكــــر الآن ... (آخر رد :محمد الجابر) :: لِ .. أَحَدُهُم ‘ ..| (آخر رد :محمد الجابر) :: ضع بصمتك .. واترك أثراً ..~ (آخر رد :السموه) :: وقع ولو بكلمه (آخر رد :السموه) :: اللهم ... (آخر رد :السموه) :: لـ نهتف : (يَآرَبْ )مساحة خاصه لكم لتناجون البارئ بماشئتم (آخر رد :السموه) :: ثرثرة الواو (آخر رد :السموه) :: دعاء اليوم ((متجدد بإذن الله)) (آخر رد :ابو يحيى)

« المقلوبة طبق من الأصالة ….وضيفة ولائم يوم الجمعة نقدمها لكم بأقل الدوسات | الحليب - معلومات عن الحليب | طريقة عمل بسكويت شاي سادة »

صفحة 1 من 2

أدوات الموضوع

[/TABLE1]
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: الحليب - معلومات عن الحليب || الكاتب: قلب أم || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

hgpgdf - lug,lhj uk

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

hgpgdf - lug,lhj uk hgpgdf - lug,lhj uk

10-12-2016

*****ه بالقسم الاسلامي

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1853

تاريخ التسجيل : 02 - 04 - 2015

أخر زيارة : 02-05-2020 (01:07 PM)

المشاركات : 28,108 [ + ]

التقييم : 222

اوسمتي

لوني المفضل : Cadetblue

الحليب - معلومات عن الحليب

معلومات, الحليب

الحليب - معلومات عن الحليب

معلومات, الحليب

الحليب - معلومات عن الحليب

[TABLE1="width:80%;background-image:url('https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSG2HoxAr8WvuJRjDSZHEJAqLsteIb54v4MPQXeT-Vm78pz4yJz');border:4px solid teal;"]


	الحليب هو السائل الذي يتم إنتاجه من ثدي أنثى الحيوانات من عائلة الثدييات. ويحوي الحليب على المكونات الغذائية الأساسية للمواليد الجديدة قبل أن يتمكنوا من تناول وهضم أنواع الغذاء المختلفة. كما أن الحليب هو المكون الأساسي لمنتجات الألبان مثل اللبن الزبادي، القشدة، الجبن، الزبدة، اللبن المجفف، وغيره الكثير، ومن أهم بروتينات اللبن مصل اللبن والكازين أو ما يسمى بروتين الجبن، ويعتبر الآن بروتين مصل اللبن أجود أنواع البروتين في العالم حيث حل محل بروتين البيض. مكوناته يتكون الحليب من الدهنيات السكريات الماء الاملاح المعدنية البروتيدات التي تتكون من العديد من الأحماض الدهنية ضرورية لصناعة القشدة والزبدة والسمنة. بينما تعتبر بروتينات الحليب وبخاصة الكازئين (الجبنين) والألبومين والغلوبولين أساساً لصناعة الجبن ويعتبر سكر اللاكتوز الموجود في الحليب مصدراً مهماً للطاقة اللازمة لنمو المواليد بكافة أنواعها، ويحتوي الحليب على مقادير طفيفة من الكالسيوم والسيلسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس وغيرها. أضف إلى ذلك فانه يحتوي على الأوكسجين والأزوت حامض الكربونيك وبعض الخمائر وحامض الليمون واللباء. نسبة الدهن فيه وتتراوح نسبة الدهن في الحليب بين 3.75 إلى 8.8% والسكر بين 4.3 إلى 5.6% ونسبة البروتين بين 1.5 و6.2% هذا ويعتبر الحليب بفعل احتوائه على هذه المواد الغذائية غذاء كاملاً ضرورياً لنمو الأطفال والبالغين وللمرضى، إضافة إلى احتوائه فيتامين A و B و D ويعتبر الحليب وسطاً ملائماً لنمو وتكاثر أنواع مختلفة من الجراثيم منها النافع ومنها الضار وعليه فإنه من الضروري المحافظة عليه والعناية بنظافته وحفظه بعيداً عن التلوث. حفظه يوضع الحليب في وعاء نظيف ثم يوضع الوعاء على النار حتى يغلي الحليب وتجدر الإشارة إلى أن فوران الحليب لا يعني أنه تم غليه، ويفضل تحريك الحليب خلال غليانه بملعقة من الخشب للحد من فورانه ولرفع درجة حرارته لتصل إلى حوالي 110- 115 ْم ويمكن غلي الحليب بطريقة أخرى حيث يوضع الوعاء المملوء بالحليب ضمن وعاء آخر أوسع منه ويوضع ماء بين الوعائين يسخن حتى درجة الغليان وتستمر العملية 3-5 دقائق. ويمكن تعقيم الحليب منزلياً بصبه في زجاجات بعد تصفيته ثم توضع الزجاجات في وعاء يحتوي على كمية من الماء لا يصل مستواها إلى مستوى الزجاجات التي يجب أن تكون مرفوعة عن قعر الوعاء، يسخن الوعاء على نار هادئة حتى درجة 7000 ْم ويترك على هذه الدرجة لمدة ساعة كاملة ثم تبرد الزجاجات وتقفل وتحفظ في الثلاجة. القيم الغذائية القيم الغذائية لكل 100 مل - الطاقة 60 كيلو كالوري 250 كيلو جول - الدهنيات 3.25 ج المشبعة 1.865 ج - البروتين 3.22 ج - السكريات 5.26 ج سكر الحليب (اللاكتوز) 5.26 ج - الماء 88.32 ج فوائده : يقوي بنية الجسم ويساعد على نمو العظام. يقي من قرحة المعده ويخفف من آلامها . يقي من مرض السرطان بإذن الله. شفاء من كل داء لقول الرسول صلى الله عليه وسلم: " عليكم بألبان البقر فإنها تَرُمُّ من كل الشجر و هو شفاء من كل داء ".

اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐
- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _

11-12-2016

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 2459

تاريخ التسجيل : 18 - 04 - 2016

أخر زيارة : 27-11-2020 (02:25 AM)

المشاركات : 8,533 [ + ]

التقييم : 160

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

الله يعطيك الف عافيه

لا تنسـى ذكر الله

سبـحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفـسه وزنة عرشه ومداد كلماته

11-12-2016

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 2062

تاريخ التسجيل : 25 - 08 - 2015

أخر زيارة : 26-08-2019 (06:17 PM)

المشاركات : 17,147 [ + ]

التقييم : 159

مزاجي

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

يعطيك العافية

( تَوَفَّنِي مُسْلِمًا وَأَلْحِقْنِي بِالصَّالِحِينَ )

11-12-2016

مشـرفه قسم الصحه والمجتمع

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1894

تاريخ التسجيل : 25 - 04 - 2015

أخر زيارة : 02-06-2019 (10:51 AM)

المشاركات : 19,279 [ + ]

التقييم : 179

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

يعطيك العافية طرح مفيد


	ســـلــســـبيــل

11-12-2016

*****ه بالقسم الاسلامي

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1853

تاريخ التسجيل : 02 - 04 - 2015

أخر زيارة : 02-05-2020 (01:07 PM)

المشاركات : 28,108 [ + ]

التقييم : 222

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

شكرا لمروركم العطر

16-12-2016

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 2064

تاريخ التسجيل : 25 - 08 - 2015

أخر زيارة : 29-06-2018 (02:30 PM)

المشاركات : 8,061 [ + ]

التقييم : 179

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

يعطيك الف عافية

]

17-12-2016

*****ه بالقسم الاسلامي

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1853

تاريخ التسجيل : 02 - 04 - 2015

أخر زيارة : 02-05-2020 (01:07 PM)

المشاركات : 28,108 [ + ]

التقييم : 222

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

أسعدنى مرورك

17-12-2016

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1899

تاريخ التسجيل : 27 - 04 - 2015

العمر : 70

أخر زيارة : 02-09-2020 (09:50 AM)

المشاركات : 87,984 [ + ]

التقييم : 246

MMS ~

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

الله يعطيك ألف عافيـــــــــة

19-12-2016

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 1911

تاريخ التسجيل : 07 - 05 - 2015

أخر زيارة : 29-06-2019 (03:31 PM)

المشاركات : 3,557 [ + ]

التقييم : 208

مزاجي

لوني المفضل : Cadetblue

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

بوركتم على المجهود الرائع

أضفى عليا نورك , كما أسعدنى مرورك

21-12-2016

#10

انثى يغلب على طابعها الهدوء

بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 2530

تاريخ التسجيل : 18 - 05 - 2016

أخر زيارة : 25-07-2019 (10:07 AM)

المشاركات : 20,829 [ + ]

التقييم : 510

الدولهـ

الجنس ~

مزاجي

لوني المفضل : Crimson

رد: الحليب - معلومات عن الحليب

لاشك انها معلومات قيمه قدمتيها لنا جزيل الشكر على انتقائك يالغلا
والله يعطيك العافيه على المجهود
تقبلي مروري
أنشودة الأمل

(❀◕‿◕)

🌸 أنشودة الأمل🌸

صفحة 1 من 2

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

معلومات, الحليب

« المقلوبة طبق من الأصالة ….وضيفة ولائم يوم الجمعة نقدمها لكم بأقل الدوسات | طريقة عمل بسكويت شاي سادة »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عيش الحليب	سلسبيل	المطبخ الشامل	5	15-11-2016 04:03 PM
طريقة عمل كيك الحليب	هدوء الليل	المطبخ الشامل	5	30-08-2016 10:47 AM
كوب الحليب	بروق المحبه	المنتدى الاسلامي العام	8	18-10-2015 08:29 PM
الخلية The Cell	طالبة العلم	منتدى الصحة	5	21-08-2015 06:27 PM
الحليب سيف ذو حدّين	ابو يحيى	منتدى الصحة	2	17-12-2012 06:46 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:06 AM

أقسام المنتدى

الاتصال بنا - منتديات الحقلة - الأرشيف - إحصائيات الإعلانات - الأعلى

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant