تمبلر * تويتر * فيس بوك *  
 
عدد الضغطات : 6,846عدد الضغطات : 3,487
عدد الضغطات : 2,927عدد الضغطات : 2,101عدد الضغطات : 2,067عدد الضغطات : 2,005
عدد الضغطات : 1,300
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
قريبا
قريبا
ليث نجم
ليث نجم
تفسير: (لا يملكون الشفاعة إلا من اتخذ عند الرحمن عهدا)
بقلم : طالبة العلم
المنتدى الاسلامي العام

العودة   منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل

المطبخ الشامل

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: صوتك حبيبي ... (آخر رد :محمد الجابر)       :: بعض الناس .. (آخر رد :السموه)       :: لنكتب لحظات الجنون بكل جنون ولنضع قمة ونطلق عليها (قمة الجنون) (آخر رد :السموه)       :: أردت أن أقول (آخر رد :السموه)       :: عبر عن شعورك بكلمة ( ودي ) .. (آخر رد :السموه)       :: شي مزعج مساحة خاصه لأقلامكم (آخر رد :السموه)       :: باختصار ماذا تقول (آخر رد :السموه)       :: ‏سجـل اعــترافك (آخر رد :السموه)       :: لـ نهتف : (يَآرَبْ )مساحة خاصه لكم لتناجون البارئ بماشئتم (آخر رد :السموه)       :: عبر عن حالتك النفسية ببيت من الشعر (آخر رد :السموه)      


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم منذ 4 أسابيع   #1
عضو اللجنة الادارية والفنية للمنتدى مستشـار مجلـس ادارة المنتـدى


الصورة الرمزية ابو يحيى
ابو يحيى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 621
 تاريخ التسجيل :  19 - 01 - 2012
 أخر زيارة : منذ 20 ساعات (09:03 PM)
 المشاركات : 199,313 [ + ]
 التقييم :  1210
 مزاجي
 اوسمتي
الحضور المميز اليوم الوطني 88 المسابقه الرمضانيه 1439 دعم المسابقه المسابقه الرمضانيه 
لوني المفضل : Cadetblue
مقالات المدونة: 3
الخروف المحشي بالأرز



المحشي, الحروف, بالأرز

المحشي, الحروف, بالأرز


الخروف المحشي بالأرز   الخروف المحشي بالأرز الخروف المحشي

مقادير
الخروف المحشي
بالأرز :

خروف طازج بوزن أحد عشر كيلوغراماً، نظيف من جميع الأحشاء الداخلية.

خل أبيض وملح لدهن
الخروف
من الداخل والخارج لمدّة 3 ساعات.

كوب من زيت الزيتون.

نصف كوب من دبس الرمان.
كوبان من اللبن الزبادي. كوب من رب بندورة.
ثلث كوب خل.
ست ملاعق كبيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
ربع كوب من الكمون المطحون
والكزبرة الناعمة المطحونة، والهال مطحون، والقرفة المطحونة
وبهارات البابريكا غير الحارة، وبهارات المشكلة.
الأرز 12 كوباً من الأرز طويل الحبة منقوع.
كوبان من الزيت النباتي. كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
عشر حبات من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.
خمس ورقات من الغار.
بهارات الأرز مكعّبان من مرق الدجاج.
ملعقتان كبيرتان من المستكة.
ملعقتان كبيرتان من القرفة.
ملعقتان كبيرتان من الهال المطحون.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ست ملاعق كبيرة من الملح.

مكسّرات للتزيين (لوز، وصنوبر) بعد قليها بزيت نباتي.
طريقة عمل
الخروف المحشي بالأرز

يُخلط كلٌّ من زيت الزيتون، ودبس الرمان، ولبن الزبادي، ورب البندورة، والخل، والملح، وجميع البهارات المذكورة في وعاء، ومن ثمّ يُدهن الخليط على الخروف ويترك في الثلاجة بعد لفه بالنايلون لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل. يحضر الأرز، حيث يتم قلي اللحمة المفرومة مع البصل بزيت النباتي وتتبيلها بالقرفة والبهارات المشكلة، وورق الغار، والكمون، ومكعبات مرق الدجاج والملح والمستكة، وبعدها يُضاف الماء عليه، وعند الغليان تتم إضافة الأرز المنقوع مسبقاً بحيث يغمر الماء الأرز. يُترك الأرز على النار إلى أن ينضج وقد يحتاج إلى ساعة، وبعد ذلك يُترك إلى أن يبرد وبعدها يُحشى في الخروف وتربط أرجل الخروف وأيديه. يلفّ الخروف بالقصدير ويوضع في صينية تحوي القليل من الماء حتى لا يَحترق الخروف. يوضع الخروف في الفرن على أعلى درجة حرارة، وكلّما تبخّر الماء الموجود في الصينيّة يُضاف غيره، ويبقى ساعتين على الجهة السفلى، وبَعد مُرور الساعتين يُقلّب إلى الجهة الأخرى ويترك ساعتين، ويكون بذلك قد نضج، فيُنزع ورق القصدير ويُحمّر من الأعلى فقط، وبعدها تُرشّ عليه كميّة كبيرة من المُكسّرات المقلية، ويكون بذلك جاهزاً للتقديم.

بالهنا والعافيـــة على قلوبكم

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


الموضوع الأصلي: الخروف المحشي بالأرز || الكاتب: ابو يحيى || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها





hgov,t hglpad fhgHv.




hgov,t hglpad fhgHv. hgov,t hglpad fhgHv.



 
 توقيع : ابو يحيى



رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #2
المشرفين


الصورة الرمزية أسماء
أسماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3587
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2018
 أخر زيارة : منذ 14 ساعات (03:16 AM)
 المشاركات : 2,262 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
لوني المفضل : Cornflowerblue
رد: الخروف المحشي بالأرز



الف شكر لك

وصفه شهيه


 
 توقيع : أسماء



رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #3
المراقبين


الصورة الرمزية حلم
حلم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3055
 تاريخ التسجيل :  03 - 02 - 2017
 أخر زيارة : منذ 2 ساعات (03:08 PM)
 المشاركات : 1,953 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Dimgray
رد: الخروف المحشي بالأرز



مالك حق ابو يحيى
بالله ذي مواضيع يشوفها الواحد وهو ميت جوع
😂😂😂😂😂


 
 توقيع : حلم



<a rel=http://up.graaam.com/img/8b0d5d8282a...add984b569.jpg" border="0" />



رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #4


الصورة الرمزية سكوتي عقابك
سكوتي عقابك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 979
 تاريخ التسجيل :  20 - 10 - 2012
 أخر زيارة : منذ 8 ساعات (09:44 AM)
 المشاركات : 11,267 [ + ]
 التقييم :  369
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: الخروف المحشي بالأرز



ههههههههه لازم تجوعنا عم ابويحيى بهالوصفة

الله يعطيك العافيه



 
 توقيع : سكوتي عقابك



رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #5
عضو اللجنة الادارية والفنية للمنتدى مستشـار مجلـس ادارة المنتـدى


الصورة الرمزية ابو يحيى
ابو يحيى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 621
 تاريخ التسجيل :  19 - 01 - 2012
 أخر زيارة : منذ 20 ساعات (09:03 PM)
 المشاركات : 199,313 [ + ]
 التقييم :  1210
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
مقالات المدونة: 3
رد: الخروف المحشي بالأرز



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسماء مشاهدة المشاركة
الف شكر لك

وصفه شهيه

شكرا لمرورك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك


 

رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #6
عضو اللجنة الادارية والفنية للمنتدى مستشـار مجلـس ادارة المنتـدى


الصورة الرمزية ابو يحيى
ابو يحيى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 621
 تاريخ التسجيل :  19 - 01 - 2012
 أخر زيارة : منذ 20 ساعات (09:03 PM)
 المشاركات : 199,313 [ + ]
 التقييم :  1210
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
مقالات المدونة: 3
رد: الخروف المحشي بالأرز



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم مشاهدة المشاركة
مالك حق ابو يحيى

بالله ذي مواضيع يشوفها الواحد وهو ميت جوع

😂😂😂😂😂
شكرا لمرورك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك


 

رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #7
عضو اللجنة الادارية والفنية للمنتدى مستشـار مجلـس ادارة المنتـدى


الصورة الرمزية ابو يحيى
ابو يحيى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 621
 تاريخ التسجيل :  19 - 01 - 2012
 أخر زيارة : منذ 20 ساعات (09:03 PM)
 المشاركات : 199,313 [ + ]
 التقييم :  1210
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
مقالات المدونة: 3
رد: الخروف المحشي بالأرز



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكوتي عقابك مشاهدة المشاركة
ههههههههه لازم تجوعنا عم ابويحيى بهالوصفة

الله يعطيك العافيه

شكرا لمرورك الذي عطر المكان
ونشر بشذاه أركان موضوعي
فبارك الله فيك


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشي, الحروف, بالأرز


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بطاطس بالأرز والصلصة أنشودة الأمل المطبخ الشامل 4 03-05-2018 03:39 PM
لحم خروف بالأرز هدوء الليل المطبخ الشامل 7 20-05-2016 06:57 PM
الفراخ المحشية بالأرز اميرة عبدالدايم المطبخ الشامل 5 15-05-2015 06:10 PM
الدجاج بالأرز للرجيم اميرة عبدالدايم المطبخ الشامل 4 05-05-2015 09:14 AM
فته بالأرز والشآورمآ عزووز المطبخ الشامل 4 06-09-2012 02:34 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 05:55 PM

تصميم وتطوير : مآجستي ديزآين !

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الابحاث والاستشارات التربوية والفكرية | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
 
  ماجستي ديزآين !