1. لتحضير الصوص: في وعاء ضعي الثوم المهروس مع برش الليمون، والبصل الأخضر المقطع، وعصير الليمون. ثم رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وملعقتان صغيرتان من الملح مع ربع كوب زيت الزيتون واخلطي المكونات بالمضرب اليدوي.
2. في وعاء الخلط ضعي التونا ثم الذرة الصفراء، والفليفلة الصفراء، والبصل الأخضر المفروم شرائح، ثم رشي القليل من البقدونس.
3. اسكبي نصف كمية الصوص المحضر مسبقاً فوق مكونات سلطة التونا. ثم رشي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها البعض.
4. للتقديم: حضري طبق التقديم واسكبي السلطة في الطبق، ثم بماكينة الهرس اليدوية اهرسي البطاطا المسلوقة فوق طبقة سلطة التونا.
5. وزعي باقي كمية الصوص فوق طبقة البطاطا المهروسة وزيني طبق سلطة التونا بحبات البندورة الكرزية وقدميه
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][/QUOTE]
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐
- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
11-07-2016
سلطة التونا مع البطاطس
