( الكفته المشويه))

المشويه)), الكفته

( الكفته المشويه))

المشويه)), الكفته

( الكفته المشويه))

نصف كيلو لحم أحمر مفروم ، و ملح و بهارات .بصله مبشوره ناعمه و مقدونس مفروم و عصير ليمونه
التحضير
تخلط جميع المقادير و تعجن جيدا .تشكل العجينه على شكل أصابع على أسياخ أو دوائر على شبكه من السلك .يشوى على الفحم أو على النار حتى ينضج
يمكن أن توضع الكور فى صينيه و توضع فىالفرن حتى تنضج .

((كفته اللحم بالبطاطس ))
نصف كيلو لحم مفرى و بصله متوسطه مبشوره /ملعقتين خبز أفرنجى مبلل فى الماء و معصور/عصير نصف ليمونه و ملح و فلفل و بهارات /بيضتين مخفوقتين و حبه بطاطس متوسطه مبشوره .
التحضـــير
تخلط جميعالمقادير ببعض ما عدا البيض ثم تدق فىالهاون .يضاف البيض المخفوق و تعمل دوائر صغيره .تغطى بالبيض و البقسماط و تحمر فى الزيت أو السمن المقدوح و تقدم معها سلطه طماطم أو خضار سوتيه .
الإيدامات::::

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: ( الكفته المشويه)) || الكاتب: هدوء الليل || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

( hg;tji hgla,di))

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

( hg;tji hgla,di)) ( hg;tji hgla,di))

شكرا لك على روعة وحسن الاختيار

شكرا لك والله يعطيك العافية يالغلا

شكرا لمروركم وتشرفيكم موضوعى