الطبخه الخامسه : باذنجان بالحمر ...

..., الخامسه, الطبيه, بالجمر, باذنجان

الطبخه الخامسه : باذنجان بالحمر ...

..., الخامسه, الطبيه, بالجمر, باذنجان

الطبخه الخامسه : باذنجان بالحمر ...

5 حبات باذنجان
حبه بصل
كيس حمر ((تمر هندي ))
ثوم مفروم مع الليمون الناشف (الاسود )حسب الرغبه
ملعقه خل اسود
فلفل اسود ... كمون

يقطع الباذنجان مربعات ثم يقلي بالزيت
نضع الحمر في كوب اوكوب ونصف من الماء الساخن وننزع اللب منه
ثم بعد نزع اللب نخفقه قليلا جدا بالخلاطه
نضع قدر على النار ونسكب فيه القليل من الزيت ونضع عليه البصل والثوم المفروم مع اليمون الاسودونقلبهم حتى تحمر
نضع الباذنجان والفلفل والكمون ونقلبهم 10 دقائق
ثم نغلق عنه النار ونضع الحمر والخل عليهم ونقلبهم دقائق قليله حتى تمتزج المكونات مع الباذنجان

يمكن الاحتفاظ به في الثلاجه فهو يشبه المخللات

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المها معجب بهذا

الموضوع الأصلي: الطبخه الخامسه : باذنجان بالحمر ... || الكاتب: السموه || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: حصريات مطبخ الحقله

---

hg'foi hgohlsi : fh`k[hk fhgplv >>> hgohlsi hg'fdi fhg[lv

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: حصريات مطبخ الحقله

---

hg'foi hgohlsi : fh`k[hk fhgplv >>> hgohlsi hg'fdi fhg[lv hg'foi hgohlsi : fh`k[hk fhgplv >>> hgohlsi hg'fdi fhg[lv

تسلم ايدك اختي الغاليه

وصفات لذيذه ومميزه

السموه دائمن تبهري الجميع

بكل ماتقدمي من روائع

كلي شكر لسموك الكريم

السموه معجب بهذا

ريحتها وصلت لعندي
جديده من نوعها
التمر الهندي عندنا بيتشرب
اول مرة اعرف انه بيتعمل منه الاكل
تسلم ايدك سموه
مبدعه حقا

ابدعتي

تسلم الاياادي

عوااافي