قدرة قادر

قادر, قدرة

قدرة قادر

قادر, قدرة

قدرة قادر

السلام عليكم بنات هي اول مشاركة لالي في المطبخ
عملت اليوم جاتو بالكريم الكراميل وهي معروفة بكعكة قدرة قادر
وطعمها كتييييييييير بجنن وبنصحكن تجربوها
وتفاجئو ضيوفكن فيها



اول طبقة الي هي الكراميل
المقادير.. نص كاسة من السكر

نضع السكر في نفس الصينية او القالب الذي نود خبز الكيكة
ونحرقه حتى يصبح مثل الكراميل


متل ما هو في ها الصورة
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 746x571 .




ثاني الطبقة وهي الكراميل
المقادير
كاستين حليب بودرة ـــــــــ انا حطيتهن في الصحن الكبير ـــــــــ
نصف كاسة من السكر ــــــ موجودة في الصحن الصغيرـــــــــ
كاستين ماء
وبيضتان
معلقة صغيرة فانيلا ــــــــــ موجودين في المعلقة الي جوات الصحن ـــــــــــ
هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 796x596 .



اما طريقة عمل طبقة الكراميل فهي كالتالي
نخلط المواد الجافة معا وهي السكر والحليب والفانيلا

نضع البيض في الخلاط حتى يخفق جيدا ومن ثم نضيف كاسين الماء ونمزجهما جيدا
كما في الصور


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 696x591 .



ثم نبدأ بوضع الخليط الجاف تدريجبا على الخليط السائل اثناء دوران الخلاط


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 730x610 .



وبعد الانتهاء نضيف المزيج كاملا الي طبقة الكراميل

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 716x522 .



ومن ثم نترك الصينية جانبا بعدما اصبحت تحتوي على طبقتي الكراميل وكريم الكراميل


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 798x602 .




اما الان نأتي الي الطبقة الثالثة وهي طبقة الكاتو

المقادير
بيضتان
معلقتان كبيرتان من الككاو
معلقة صغيرة من الفانيلا... موجودة جنب الكاكاو في الصحن....
معلقة ونصف من البكنغ باودر.... برضو في الصحن جنب الكاكاو
نصف كاسة من الزيت النباتي
نصف كاسة حليب سائل مكثف
كاسة ومعلقتين من الطحين بنخلهن طبعا ...... موجودين في الصحن الكبير
نص كاسة من السكر


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 771x595 .



اما طريقة عمل طبقة الكاتو فهي في
في نفس الخلاط نضع البيض والحليب ونخفقهما


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 811x608 .


ثم نضيف الزيت

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 619x603 .


ومن ثم نضيف السكر



هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 813x604 .



ومن ثم نضيف المقادير الموجودة في الصحن ـــــ الكاكاو+الالبكنغ باودر+الفانيلا ــــــ


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 809x607 .



ثم نضع الخليط في اناء مستقل


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 784x592 .


والان نبدأ باضافة الطحين بشكل تدريجي الي الخليط ونخلط عن طريق الخفاقة اليدوية برفق


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 811x597 .


حتى ننتهي من الكمية كاملة
يصبح شكل الخليط بهذا الشكل

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 703x603 .


ومن ثم نضع المزيج كاملا فوق مزيج كريم الكراميل والكراميل
ويكون شكلها مثل الصورة


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 798x603 .



واخيرا في صينة اكبر بقليل نضع اقل من نصفها ماء ساخن ونضع الصينية ذات الطبقات الثلاث فيها
يعني نعمل كحمام مائي لها
ومن ثم نضع الصنيتين في الفرن على درجه حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة او حتى نضوجها
وعند خروجها من الفرن تكون بالشكل التالي

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 750x608 .


نتركها تبرد حتى تأخد درجة حراة الجو ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين او ثلاث او حسب ما تريدين

ومن ثم نخرجها ونقلبها
وشكلها بكون هيك

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 691x595 .




هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 691x595 .



طبقة الجاتو بتكون من تحت وطبقة كريم الكراميل من فوق
وطبعا الطعم تحفة

وهاد شكل اوضح لشكل الطبقتين

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 755x606 .



وهاي شكل قطعة من الكعكة للي بترد اول وحدة


هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 786x598 .

ولاحظتو انو الطبقتين ما انخلطو مع بعض صح؟؟؟؟
اها مشان هيك هي اسمها قدرة قادر

وبس وريتو الف صحة وهنا
جربوها وادعولي لانها رح تعجبكن كتيييييييييييييير

منقول
والله مدري كيف تصلح بس اعجبتني
قلت يمكن الابنات تفيدهم ولانا والله
مدري كيف هي مقبله محمد الجابر

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

بروق المحبه ,حقلاوي وافتخر معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: قدرة قادر || الكاتب: محمد الجابر || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

r]vm rh]v

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

r]vm rh]v r]vm rh]v

سلمت يداك اخي محمد

الله يخليك اخي
شكرا لك

الله يعطيك العافيه

وربي فآطسسسس ضحكك عليكك ,, خخخخخخخخ

بس شكلهآ لذيذ يآخوووووووي

هلا والله صحيح والله مدري كيف
بس شكلي كان جوعان وطخيتها
شكرالك على المرور