للحشو: چيلو فراولة بارد(في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)
للتزيين: 1/2 كوب فراولة
2 كوب كريمة لباني مخفوقة( مع قليل من السكر البودرة)
طريقة التحضير
1- يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية. 2- يُدهن قالب الكعك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد ( أويُبطن بورق زبد). 3- يُخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة. 4- تُضاف حبيبات الجيلو مع الإستمرار فى الخلط حتى تتداخل المكونات. 5- يُضاف بيوريه التوت و البيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن. 6- تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن. 7- يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات. 8- يُصب العجين فى القالب المعد الكيك ويُساوى السطح. 9- يُخبز فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز) 10 - تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً. 11 - يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية فى الإرتفاع. 12 - تُوضع الطبقة الأولى فى طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوى السطح. 13 - تُوضع طبقة من جيلو الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات . 14 - يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوى. 15 - يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐
- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
24-05-2015
