الاسبونج كيك للتورتة على طريقة عاشقة جزء اول

للتورتة, الاسبونج, اول, يصل, على, عاشقة, طريقة, كيك

الاسبونج كيك للتورتة على طريقة عاشقة جزء اول

للتورتة, الاسبونج, اول, يصل, على, عاشقة, طريقة, كيك

الاسبونج كيك للتورتة على طريقة عاشقة جزء اول

الاسبونج كيك للتورتة
على طريقتي الخاصة ويارب جميع الاعضاء يستفادوا منها وهي خاصة بمنتتدى الحقلة

هى الكيكة اللى ما بيكونش عليها عصير او لبن او اى مادة دهنية وهى دى اللى بتستخدم فى عمل التورتات والجاتوهات.
والكيكة الاسفنجية ليها طرق كتير أوى فى عمايلها اما بالطرق القديمة اللى بتكون فيها (بيض وسكر ودقيق بس) او الطرق الجديدة اللى بيكون مضاف ليها اضافات زى (محسنات كيك ونشا) .
وبصراحة أنا جربت طرق كتير جدا سواء بالطريقة العادية او بالاضافات والمحسنات وكلهم كانوا بينجحوا بس فيه فرق كبير بين الطريقتين توصلتله لما كنت باعمل صينيتين فى نفس الوقت واحدة بالطريقة العادية والتانية مع اضافة محسنات وكنت بادخلهم الاتنين مع بعض فى الفرن فى نفس الوقت عشان أقارن بينهم وطبعا الفرق كبيير جدا.
اولا : الطريقة العادية بتحتاج حرص شديد جدا وانتى بتعمليها عشان تنجح معاكى .
ثانيا: ملمسها بيكون خشن شويه قريب من ملمس الكيكة العادية.
ثالثا: الطعم مختلف تماما
رابعا : اللون مصفر مش فاتح.
خامسا : معرضة للفشل
يعنى خلاصة الكلام عشان يطلع الاسبونج حلو معاكى ويكون زى الجاهز بالظبط يبقى لازم يكون فيه اضافات عليها عشان الملمس الناعم واللون الفاتح والطعم كمان بيبقى حكااااااااية
فيه بقه شروط أساسية لازم ناخد بالنا منها قبل ما نبدأ فى تجهيز الاسبونج كيك:
1- المكونات كلها تكون فى درجة حرارة الغرفة.
2- نشغل الفرن قبل ما نبدأ فى ضرب الكيك.
3- ندهن الصينية اللى هنحط فيها باى مادة دهنية من الجوانب وكمان نفرد فى قاعدة الصينية ورقة زبدة نقصها على نفس مقاس قاعدة الصينية وندهنها كويس وطبعا ده عشان تكون سهلة فى اخراجها من الصينية
وكمان لازم نكون عارفين ان مدة تسوية الكيكة بتختلف على حسب عمق العجين فى الصينية يعنى كل ما العمق يزيد كل ما مدة التسوية هتزيد
وكمان لو فرض وهندخل صينيتين مع بعض فى نفس الوقت يبقى لااااااااازم لااااااازم يكون هما الاتنين نفس المقاس بالظبط عشان لو مش قد بعض كل واحدة بتحتاج مدة تسوية مختلفة عن التانية ومش هينفع طبعا نفتح ونطلع الصغيرة ونسيب الكبيرة لاننا كده هنفتح عليها ولو سيبناها هنلاقى الكبيرة متظبطة والصغيرة محروقة
عشان كده لازم الاتنين يكونوا قد بعض بالظبط عشان مدة تسويتهم تكون واحدة.


بسم الله ما شاء الله التورته عاليه تسلم ايدي

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المها ,عسولةة :$! ,فيلسوف الكلمة معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: الاسبونج كيك للتورتة على طريقة عاشقة جزء اول || الكاتب: بوسي || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

hghsf,k[ ;d; ggj,vjm ugn 'vdrm uharm [.x h,g hghsf,k[ h,g dwg ugn uharm 'vdrm

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

hghsf,k[ ;d; ggj,vjm ugn 'vdrm uharm [.x h,g hghsf,k[ h,g dwg ugn uharm 'vdrm hghsf,k[ ;d; ggj,vjm ugn 'vdrm uharm [.x h,g hghsf,k[ h,g dwg ugn uharm 'vdrm

الله يعطيك العافيه كلي شكر لجهودك الجميله سلمتى

عاشقة الحقلة معجب بهذا

الله يسعدك
نورت الموضوع
دمت بخير

تسلم الايادي ... وصفتك سهلة وجميلة .. حجربها واقولك علي النتيجة ان شاء الله

عاشقة الحقلة معجب بهذا

الله يسعدك اميرة
نورتي الموضوع
دمت بخير

بسم الله ما شاء الله التورته عاليه تسلم ايدي
ههههههههههههههههههههههههههه

فعلا بسم الله ما شاء الله شهيه والله وشرحك للطريقة كان دقيق سلم فكرك وسلمت اناملك .
ممكن حته صغنطوطه هههههههههههه

عاشقة الحقلة معجب بهذا

ههههههههههههه

تسلم يارب اخوي الفيلسوف
واتفضل كل الكيكة
بس ليها جزء اخر بالتزيييين
نورت موضوعي بمرورك

فيلسوف الكلمة معجب بهذا

والله ششششكلها مرا مرا لذيذ
ينفع حتة منها ؟
< فيا جوع هههههههههههههههههههههه
سلمت هالايادي يارب : )

عاشقة الحقلة معجب بهذا

كلها ليكي يا عسولة اعتبريها عندك وبالهنا والعافية
وتسلمين على ردودك الذوق يا ذوووق

عسولةة :$! معجب بهذا

تسلم الأيادي حبيبتي

عاشقة الحقلة معجب بهذا