العجة الخضراء من أحب الاكلات لى كانت تعملها والدتى رحمها الله
خفيفة وطعنها جميل جدا
المقادير 2 بيضة للفرد
كزبرة خضراء
معلقة دقيق
بصلة متوسطة
ملح وفلفل اسمر وشطة وكربوناتو و كمون
زيت او سمنه
الطريقة
هنقطع البصلة رفيع ونحمرها فى الزيت لحد ما تحمر قوى نزود شوية ميه نخليها تاخد غلوه ونطفى عليها عشان تبرد
هنضرب البيضين مع معلقة الدقيق والبهارات والكربوناتو
هنخرط الكزبرة رفيع ونضيفها للخليط
هنضيف خليط البيض بالدقيق للبصل المتحمر بعد مايبرد هنقلبهم ونفرغ الخليط بالصنيه ان العدد كبير او طبق المونيا ان 2 بيضة لفرد واحد
هندخلها الفرن تستوى وبعدين تقدم والف هنا
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
[/TABLE1]
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك