مقادير وجبة المجدرة ، اكلات فلسطينية تجنن

مقادير, الأخيرة, اكلات, بدون, فلسطينية, وجبة

مقادير وجبة المجدرة ، اكلات فلسطينية تجنن

مقادير, الأخيرة, اكلات, بدون, فلسطينية, وجبة

مقادير وجبة المجدرة ، اكلات فلسطينية تجنن

المقادير

بصل شرائح,7 حبة
برغل خشن,2 كوب
عدس مجروش, كوب
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- نغسل البرغل الخشن جيداً ونصفيه
- نسلق العدس على أن يبقى حباً (أي لايكون طرياً)

- نضيف بصلة إلى ماء السلق ونحتفظ بماء العدس لنضيفها الى البرغل لاحقاً

- نقلي 7 بصلاتٍ مقطعةٍ إلى شرائح بقليلٍ من زيت الزيتون ونترك البصل حتى يحترق بعض الشيء ويصبح لونه بنيا غامقاً

- نضيف إلى البصل كوبين من الماء، ونتركه يغلي حتى يصبح لون الماء بنيا غامقاً

- نصفي الماء ونحتفظ به

- نأخذ ملعقتين من البصل المحروق كي نضيفهما لاحقا إلى البرغل

- نحضر طنجرةً ونضع فيها فنجان قهوة زيت زيتون، حتى يسخن فقط

- نقلب البرغل بالزيت جيداً, ثم نضيف العدس ونضيف البصل المقلي وماء سلق العدس

- نضيف ملعقةً كبيرةً من الملح، ونترك المجدرة حتى تستوي

- نسخن قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونصبه على خليط البرغل والعدس ونحرك قليلاً

- نزين المجدرة بالبصل المقلي

- تقدم إلى جانب السلطة أو اللبن

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: مقادير وجبة المجدرة ، اكلات فلسطينية تجنن || الكاتب: هدوء الليل || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

lrh]dv ,[fm hgl[]vm K h;ghj tgs'dkdm j[kk hgHodvm h;ghj f],k tgs'dkdm

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

lrh]dv ,[fm hgl[]vm K h;ghj tgs'dkdm j[kk hgHodvm h;ghj f],k tgs'dkdm lrh]dv ,[fm hgl[]vm K h;ghj tgs'dkdm j[kk hgHodvm h;ghj f],k tgs'dkdm

مشاركة رائعة
الله يعطيك العافيه

مشكور والله يعطيك الف عافيه

يعطيييكـ ال عااافيه

وبإنتظار كل جديييدكـ وبشووق
لا عدمنااك

يعطيك العافيه