عدد الضغطات : 9,099عدد الضغطات : 6,597عدد الضغطات : 6,318عدد الضغطات : 5,539
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
قريبا
قريبا
قريبا

بقلم :
المنتدى الاسلامي العام

العودة   منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الوجه الاخر لرجل الأعمال سعد التميمي (آخر رد :عميد القوم)       :: احذروا سوء الظن (آخر رد :ابو طراد)       :: من فوائد وفضائل الذكر (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: هل تريد نخلة في الجنة (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: وانت في مفترق الطرق تذكر... (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: غلط يقع فيه بعض المصلين (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: علماء الأزهر (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: رائعة جداً (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: ايمانيات (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: رحله العمر (آخر رد :فاطمة صلاح)      


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
قديم 22-07-2018   #1


الصورة الرمزية mimi
mimi غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2448
 تاريخ التسجيل :  16 - 04 - 2016
 أخر زيارة : 24-04-2019 (04:15 PM)
 المشاركات : 1,902 [ + ]
 التقييم :  170
 مزاجي
 اوسمتي
وسام القلم المميز وسام شكر وتقدير وسام العضوة المميزة عطاء بلاحدود 
لوني المفضل : Cadetblue
مقادير كيكة الكاسترد



مقادير, الكاسترد, كيكة

مقادير, الكاسترد, كيكة


مقادير كيكة الكاسترد :
_______
5 بيض حجم كبير + كوب ونصف سكر + ملعقة كبيرة فانيلا سائلة او نصف ملعقة صعيرة فانيلا بودرة + ملعقة كبيرة برش ليمون + ملعقة صغيرة خل ابيض ( اذا غير متوفر استغني عنه ) + نصف كوب زيت نباتي + كوب حليب سائل ( اي عبوة حليب وزنها 250 مل ) + كوب ونصف طحين + كوب بودرة الكاسترد + ربع ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة ممسوحة بكمبودر .. ...........

الطريقة :
____
1) بالاول نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونثبت الرف الاوسط بالفرن ونشغل الفرن من الاسفل فقط قبل خبز الكيك ب 20 دقيفة وندهن قالب كيك تقليدي مفتوح من الوسط قياسها 24 سم بالزبدة اللينة ورشة طحين وبعدا نتخلص من الطحين الزائد............. الخطوة
2) نضع 5 بيض في وعاء خلاط الكيك مع الفانيلا والخل وبرش الليمون ونخفقها على سرعة عالية لمدة 5 دقائق وبعدها نضيف السكر على دفعات مع الاستمرار بالخفق اثناء اضافة السكر وبس نخلص من اضافة السكر نخفقها لمدة 10 دقائق لجتى يدوب السكر مع البيض منبح وبيتضاعف حجم البيض وبيصير متل الكريما هشة ولونها فاتح وبعدا منضيف الزيت على دفعات ونخفقها ايضا لمدة دقيقتين.............
الخطوة 3) ننخل الطحين مع الملح والبكمبودر والكاسترد ونضعها جانبا...........
الخطوة 4) نضيف الطحين مع الحليب بشكل متناوب وعلى 3 دفعات ونخلط ونخفق قليلا بعد كل اضافة وبس نخلص من اضافة الطحين نحركها ونخفها دقيقتين وهيك صار خليط الكيك جاهز ورح تلاحظو انه خليط الكيك لهالوصفة بيكون قوامها سائل نوعا ما...........
الخطوة 5) نصب خليط الكيك بالقالب المدهون والمجهز مسبقا وندخلها الى الفرن الحامي مسبقا وبتاخد بالفرن حوالي ( 50 او 55 دقيقة ) وممنوع تفتح باب الفرن الا بعد مرور 45 دقيقة وبعدا مرور هالوقت ممكن نختبر نضج الكيك بواسطة ادخال عود خشبي رفيع بداخل الكيك اذا ما شفتي اي بقايا من خليط الكيك على العود معناها الكيكة استويت وممكن اخر 5 دقائق من مدة خبز الكيكة بتشعلي عليها الفرن من فوق لحتى الكيكة تاخد لون من الاعلى وبعدا بتطالعي الكيكة من الفرن وتتركيها 5 دقائق بالقالب و بعدا اقلبيها على طبق تقديم مناسب واتركيا حتى تبرد تماما وبعدا غلفيا وحطيا بالبراد وممكن تبقى عدة اسابيع وصحة وهنا بس ممنوع تقطعي الكيكة وهي ساخنة لازم تبرد تماما وبعدا بتقطعيا وهالكيكة كلما بردت بتكون اطيب واطيب.....................
ملاحظات بخصوص الكيك :
_______
ملاحظة
1) انا استعملت الاكواب والملاعق العيارية اللي سعتها 250 مل او ممكن تستعملي كوب الماء بنفس الحجم او ممكن تستعملي كوب جبن الكاسات متل كاسة جبن البوك اللي وزنها 240 او 250 مل واثناء المعايرة وقياس المكونات لازم تكون الاكواب ممسوحة ونستعمل نفس الكوب بقياس كل المواد ..........
ملاحظة 2) ممكن نستبدل بالوصفة كوب الكاسترد ب كوب من النشا ..........
ملاحظة 3) ممكن نستفيد من هالوصفة بعمل كيكة عادية سادة بدون نشا او كاسترد ونستبدل كمية الكاسترد البودرة بالطحين ووقتا منستعمل بالوصفة كوبين ونصف طحين ومنكمل الكيكة بنفس الطريقة السابقة .........
ملاحظة 4) ممكن نستبدل كوب الحليب بالمقادير ب كوب لبن زبادي واللبن كمان بيعطيها هشاشة.......
ملاحظة 5) اذا بدك كيكة بالكاكاو بتستبدلي نصف كوب من الطحين ب نصف كوب من الكاكاو يعني بتحطي كوب طحين ونصف كوب كاكاو و .كوب بودرة كاسترد
وصحة وهنا

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


الموضوع الأصلي: مقادير كيكة الكاسترد || الكاتب: mimi || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها





lrh]dv ;d;m hg;hsjv] hg;hsjv]




lrh]dv ;d;m hg;hsjv] hg;hsjv] lrh]dv ;d;m hg;hsjv] hg;hsjv]



 
 توقيع : mimi

mimi


قديم 22-07-2018   #2


الصورة الرمزية ッ ѕмιℓє
ッ ѕмιℓє غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3599
 تاريخ التسجيل :  07 - 05 - 2018
 أخر زيارة : 13-04-2021 (12:36 PM)
 المشاركات : 3,346 [ + ]
 التقييم :  53
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink
رد: مقادير كيكة الكاسترد



وصفة جميلة
يسلمووو غاليتي
ودي لسموك



 
 توقيع : ッ ѕмιℓє

[SIGPIC]http://www.alhaqlah.com/image.php?type=sigpic&userid=3599&dateline=1527680965[/SIGPIC]


قديم 24-07-2018   #3


الصورة الرمزية أسماء
أسماء غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3587
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2018
 أخر زيارة : 08-11-2020 (04:55 PM)
 المشاركات : 3,513 [ + ]
 التقييم :  18
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
لوني المفضل : Cornflowerblue
رد: مقادير كيكة الكاسترد



تسلم الأياادي

الف شكر لكِ



 

قديم 01-08-2018   #4
انثى يغلب على طابعها الهدوء


الصورة الرمزية أنشودة الأمل
أنشودة الأمل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2530
 تاريخ التسجيل :  18 - 05 - 2016
 أخر زيارة : 25-07-2019 (10:07 AM)
 المشاركات : 20,829 [ + ]
 التقييم :  510
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
لوني المفضل : Crimson
رد: مقادير كيكة الكاسترد







-------

------
*
كل الشكر لك يالغاليه على الوصفه وطريقة التحضير والتقديم اللي قدمتيها

وسلمت على المجهووود
دمت ودام عطائك الدائم
ولازلناا نامل منك تقديم المزيد
أنشودة الأمل























 
 توقيع : أنشودة الأمل



(❀◕‿◕)

🌸 أنشودة الأمل🌸


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقادير, الكاسترد, كيكة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بسكويت الكاسترد اللذيذ لأفطار مميز عطاء المطبخ الشامل 11 09-08-2016 10:53 PM
طريقة تحضير الكاسترد بالصور إكسير الحياة المطبخ الشامل 6 10-05-2016 11:37 PM
حلى الكاسترد والبسكويت ميما المطبخ الشامل 6 28-06-2014 07:51 PM
مقادير يا قلبي العنى مقادير علي الدحيمي المنتدى العام 10 10-07-2013 02:50 AM
مقادير يا قلبي شموخ انسان المنتدى العام 5 12-05-2013 05:47 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 12:14 AM

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الابحاث والاستشارات التربوية والفكرية | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله | ديوان الشاعر ابوطراد |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant