سوفلية - شوكولاتة - رمضان - حلويات رمضان - حلويات رمضانية
سوفليه الشوكولاتة
المقادير
١٥ حبة شوكولاتة جالاكسي الصغيرة ..
٣ قطع صغيرة شوكولاتة غامقة.. تلاقيها في قسم الكيك في السوبرماركت
٢ اصبع زبدة غير مملحة
٩ بيضات
١ و ١/٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
١ كوب دقيق
زيت
قوالب كيك ألمنيوم ..
الطريقة
نذوب الشوكولاتة و الزبدة في حمام مائي نكسر كل البيض و نخلطهم مع بعض .. نكسر كل وحدة لحالها عشان لو طلعت وحدة خربانة ما تخرب الباقي علينا نضيف السكر البودرة و الفانيلا و الدقيق عالبيض و نحركهم كويس نضيف الشوكولاتة الذايبة عالبيض بكميات قليلة و نحرك بسرعة.. لازم الكميات تكون قليلة و التحريك بسرعة عشان لا يستوي البيض من حرارة الشوكولاتة نحط خليط الشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة نمسح قوالب الألمنيوم بشوية زيت .. اللي عندها البخاخ ممكن تستخدمه يسهللها الموضوع نوزع الخليط في القوالب بس نمليها عشان ندي مجال للكيك ينفش ندخلها الفرن لمدة ٨ دقايق بالضبط .. نكون مسخنينة مسبقا على حرارة ٢٢٠ بعد ما نخرجها من الفرن نقلبها في صحن و نقدمها و هيا سخنة مع ايسكريم فانيلا
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
س؛ـــلمت اناملك ع ج؛ـــمآإل طرح؛ـــك
كل ما ح؛ـــمله متص؛ـــفحك كآإن رائع واكثر
امتنآإني وتقديري لك ولح؛ـــرفك
اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐
- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
30-05-2015
سوفلية الشوكولاته - طريقة عمل السوفلية
