أسم هذه الهيجه ريحان
فوائد الريحان
فوائد الريحان الصحية : يحتوي على الفلافونيود التي بدورها تحافظ على التركيب الجيني للكروموسومات ضد أي إشعاعات , كما أن يستخدم كمضاد للبكتيريا وذلك لإنه يحتوى على الزيوت الطيارة حيث أنه يقهر كثيراً من أنواع البكتيريا. الزيوت الهامة في الريحان نستخرجها من أوراقه ولقد أثبتت بعض الدراسات أن الريحان له قدرة على منع عدة أنواع من البكتيريا المسببة للأمراض التي أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية كثيرة الإستخدام ويحاول العلماء الإستعانة بالريحان والزعتر لإستخدامهم كمواد حافظة طبيعية ومادة مضادة للإلتهابات. يحتوي الريحان على مادة اليوجيونول وهي إحدى زيوته الطيارة التي تمنع عمل الإنزيمات المسببة للإلتهابات فهو يعمل مثل المسكنات المعروفة مثل الإسبرين و البروفين والبارامول ويعتبر البارامول من المسكنات الأكثر أماناً ويستخدم الريحان بكفاءة عالية في الروماتيزم وإلتهابات الأمعاء . المواد الضروية لصحة القلب و الأوعية الدموية : يحتوي الريحان على فيتامين A ولكنه موجود في صورة غير نشطة ويسمى بيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A والبيتاكاروتين يعتبر مادة ضد الأكسدة قوية جدا وهو أقوى فعالية من فيتامين A حيث أنه يحمي خلايا الكثير من الأعضاء وأيضاً الأوعية الدموية وأيضا يمنع ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية وبالتالي تحمي القلب من أمراض كثيرة مثل تصلب الشرايين والذبحة الصدرية. وتقوم مادة البيتاكاروتين من تقليل أخطار الإصابة بالأزمة القلبية وهشاشة العظام والروماتيزم. ويحتوي الريحان على عنصر الماغنسيوم الذي يدعم عضلات القلب والأوعية الدموية والذي ينظم معدل ضربات القلب وأيضاً يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين C كيفية إنتقاء أوراق الريحان وتخزينها : نختار الأوراق الطازجة وليست المجففة والأوراق ذات اللون الأخضر الغامق ونبتعد عن الأوراق التي تحتوي على بقع داكنة ونحفظها في الثلاجة كاملة أو مقطعة في إناء مفرغ منه الهواء ويمكن أيضاً تجميدها في أطباق تجميد ونغطيها بالماء حتى إذا تم إستخدمها للشوربة تكون طازجة . ويمكن تجفيفها ووضعها في إناء زجاجي محكم الغلق في مكان بارد وجاف ومظلم وتظل صالحة لمدة 6 أشهر. الطريقة المثلى لإستخدام الريحان مع الأكل وحتى لايفقد الزيوت الطيارة فننصحك بإضافته فى نهاية الوجبة التى تقومى بطهيها . هل ستدخلون الريحان فى مأكولاتكم اليومية أعزائنا القراء؟ أكتب لنا في تعليق إن كنت تستخدم الريحان وما أثره على صحتك ...؟
1. خصائص الريحان العلاجية : يمتلك الريحان العديد من الخصائص العلاجية الممتازة .
يعمل الريحان علي تقوية المعدة وتعالج العرق الغزير .
وهو فعال أيضاً في علاج الإلتهابات والتخلص من البلغم في الشعب الهوائية .
لأوراق الريحان خصائص مطهرة لذلك فهو يستخدم في علاج القرح والجروح ويساعد
في تقليل الألم الناتج عن الحصبة والجدري المائي والجديري . وعند خلط عصير
الريحان مع زيت جوز الهند يمكن إستخدامهم في حالات الطوارئ لعلاج الجروح .
2. يستخدم الريحان كعلاج للحمي : كون الريحان غني بالمغذيات النباتية و الزيوت الشفائية .
فإن أوراق الريحان فعالة جداً في علاج الملاريا وحمي الضنك وذلك عند غلي أوراق الريحان مع ا
لشاي وإعطاءها للمريض .وفي حالة درجة الحرارة المرتفعة يمكن غلي أوراق الريحان مع مسحوق
الهيل في 1/2 لتر ماء مخلوط بالسكر والحليب ويجب أن تعطي للمريض ككدمات لمدة 3 ساعات
لتعمل علي خفض درجة الحرارة . فأوراق الريحان تعد مطهر طبيعي جيد للجراثيم
وبالتالي لحمي الجسم من جميع الإلتهابات الفيروسية والبكترية .
3.الريحان علاج لنزلات البرد والسعال : تعد أوراق الريحان فعالة في التخفيف من حدة السعال
ونزلات البرد ز ويمكن تناول أوراق الريحان طازجة أو غليها مع الشاي وعند تناولها تعالج البرد والسعال
.وتستخدم أوراق الريحان في أدوية السعال فهي طاردة للبلغم ،
فهي تعمل علي تعبئة المخاط في القصبات وعلاج الربو .
4. علاج إلتهابات الحلق : عند غلي أوراق الريحان في الماء يمكن أن تؤخذ كشراب
أو تستخدم للغرغرة في علاج إلتهاب الحلق .
5. يستخدم الريحان في علاج اللدغات والعضات :
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
25-01-2015
