أطلب أفضل أكله بتحبها

المطلوب

ورق عنب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلسبيل

المطلوب

ورق عنب

المكونات الاساسية
$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي


طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع .....

يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..

بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء

بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون

*^ طريقة لف ورق العنب ^*


نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

بهذه الطريقه

نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه

بعد الانتهاء من لفه بالكامل

يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه

نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه

بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه

ونلف حتى آخر حبه ...

بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه

نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون

بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
ويوضع على نار متوسطه
نتركه ينضج


ونقدمه وبالهنا والعافية
منقول

الي بعدي

حلى على ذووقك

وييييييييييييييييينكم

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انا جيت

من عيونى

كاسات التيرامسو السهلة



المقادير :

الجبن الكريمي: 3 مربعات
الجبن الكريمي: علبة (200 غم)
القشدة: علبة
سكر البودرة: 4 ملاعق
قهوة سريعة الذوبان: نصف ملعقة صغيرة
عصير البرتقال: ملعقة كبيرة ونصف
كيكة شوكولاتة جاهزة ومخبوزة: قالب (أو أي كيك شوكولاتة جاهز)
قهوة سريعة الذوبان: نصف كوب (مذوبة بالماء، 2 ملعقة من القهوة مع 1/2 كوب ماء)

طريقة التحضير

1. نخلط الجبنة المربعات والجبنة الكريمية و القشطة والسكر البودرة والقهوة بالخفاقة الكهربائية.
2. نضيف عصير البرتقال لخليط الكريمة.
3. نحضر نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان مع الماء.
4. نقطع الكيك الجاهز إلى فتات كبير.
5. نضع الكيك في الكاسات ونسقيه بقليل من خليط القهوة.
6. نضع طبقة من الكريمة المحضرة فوق الكيك ونعيد الكرة لعمل طبقات.

امممممم

اطلب عجه مصرى

مكرونة باشاميل

انا من الجزائر اريد طبخة المرقوق السعودية وإذا تريدون اي وصفة جزائرية من عيوني