عدد الضغطات : 9,176عدد الضغطات : 6,681عدد الضغطات : 6,399عدد الضغطات : 5,609
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
قريبا
قريبا
قريبا

بقلم :
المنتدى الاسلامي العام

العودة   منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ذات مساء مساحه خاصه لكم (آخر رد :محمد الجابر)       :: مؤلم ... (آخر رد :محمد الجابر)       :: ...بم‘ـــآآآذآ تفــكــــر الآن ... (آخر رد :محمد الجابر)       :: لِ .. أَحَدُهُم ‘ ..| (آخر رد :محمد الجابر)       :: ضع بصمتك .. واترك أثراً ..~ (آخر رد :السموه)       :: وقع ولو بكلمه (آخر رد :السموه)       :: اللهم ... (آخر رد :السموه)       :: لـ نهتف : (يَآرَبْ )مساحة خاصه لكم لتناجون البارئ بماشئتم (آخر رد :السموه)       :: ثرثرة الواو (آخر رد :السموه)       :: دعاء اليوم ((متجدد بإذن الله)) (آخر رد :ابو يحيى)      


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
قديم 19-04-2016   #11


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1504
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2014
 أخر زيارة : 11-03-2022 (10:17 PM)
 المشاركات : 22,618 [ + ]
 التقييم :  361
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



طلب سلسبيل

الفطير المشلتت

الفطير المصري على أصوله (المشلتت-المحشى-)بالخطوات المصورة

الفطير المصري على أصوله (المشلتت-المحشى-)بالخطوات المصورة


المقادير
كيلو طحين ننقص منه نصف كوب ونتركه جانبا لان ممكن العجينة تحتاج علىحسب نوع الطحين
كوب ونصف ماء دافئ وممكن نحتاج اكتر ربع كوب مثلا لو العجينةاحتاجت
ملح

طريقة التحضير
عجينه الفطير عجينه سهله جدا أهم شيء فى هذه العجينة هو طريقهعجنها او بمعنى أخر مده العجن فهي تحتاج حوالى ربع ساعه بالعجان او 45 دقيقه باليدماتستغربوش فعلا تحتاج هذا الوقت وسر نجاحها هو عجنها جيداالاول كنت بعجنها بيديقبل ما اشترى ألعجانه وكانت بتطلع ممتازة
نضع الدقيق والماء والملح فى ألعجانهونبدأ العجن



بعد مرور عشر دقائق مثلا نحاول نشد العجينة حنلاقيها بتتقطع مننا وده معناه أنهالسه موصلتش للشكل المطلوب



وبعد ربع ساعه شوفي شكلها شوفوا بتتشد ازاى من غير ما تتقطع لازم تبقى ملساء وتشدزى اللبانة (ألعلكه



ودي صوره كمان شوفوا أهم حاجه أنها توصل لكده لأنها لو كانت لسه مرمله حتتقطع مننافى الفرد ودي ملحوظه مهمه التزموا بيها



وهنا قطعت العجين الجزء اللي حعملوا فطير مشلتت بضع كور العجينة فى طبق به زيتواللي حعمله رقاق يوضع فى طبق مرشوش بدقيق وده الاختلاف بينهم





نترك العجين يرتاح فتره حوالى ربع ساعه قبل الفرد ونغطيه بقطعه قماشنظيفة




هنا العجين جاهز للفرد نبدأ نعمله
الفطير المشلتت
نحتاج لزبده او سمنللحشو
بداية نضع زيت على الرخام اللي حنفرد عليها ونفردالعجين بالنشابه ماشاء الله شوفوا متقطعتش لأنها مفرودة تمام الحمد لله نفرد العجينةوتكون رقيقه جدا ونضع عليها زبده ونوزعها عالعجينه كما بالصورة




نطبق العجينة ونضعها جانبا ونفرد قطعه أخرى ونضع ألزبده وبعدين نضعالقطعة اللي طبقناها قبل كده






ونطبقهم على بعض هكذا ونتركهم جانبا




ونفرد قطعه أخرى وأيضا نضع الزبد والعجينة المطبقة ونفردها بأيدناهكذا حتى تأخذ شكل الدائرة



بعد ذلك نطبقها للمرة الاخيره وشوفوا شكلها أخذت شكلالدائرة



ونضعها فى صينيه فى الفرن حوالى عشر دقائق فى الفرن الأوسط على حرارة200 وبعدين نخرجها ونفتح الشوايه من فوق حتى يحمر الوجه
ملحوظة مهمه الفطير بينشف لسببين اما ان نكون مفردنهاش كويس لأنها لازم تكونرقيقه اوى
ثانيا لو تركناه مده كبيره فىالفرن
وهنا شكلها بعد ماخرجت من الفرن ماشاء الله



وطبعا الفطير حلاوته انه يتاكل مع العسل النحل





او ألجبنه البيضاء أو القشطه




والف هنا وشفا



 
 توقيع : المها



قديم 19-04-2016   #12


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1504
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2014
 أخر زيارة : 11-03-2022 (10:17 PM)
 المشاركات : 22,618 [ + ]
 التقييم :  361
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشيماء مشاهدة المشاركة
براءة انا كده


موفقين ومنتظرة دورى
لييييه تنتظرين

اي حد يطلب طبخه وتدخلي بعده نزليها واطلبي طبخه من الي بعدك يجيبها


 

قديم 19-04-2016   #13


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1504
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2014
 أخر زيارة : 11-03-2022 (10:17 PM)
 المشاركات : 22,618 [ + ]
 التقييم :  361
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اطلب من الي بعدي

بيتزا باللحم



 

قديم 19-04-2016   #14
*****ه بالقسم الاسلامي


الصورة الرمزية قلب أم
قلب أم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1853
 تاريخ التسجيل :  02 - 04 - 2015
 أخر زيارة : 02-05-2020 (01:07 PM)
 المشاركات : 28,108 [ + ]
 التقييم :  222
لوني المفضل : Cadetblue
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها





طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم


وصفة لعجينة البيتزا وحشوتها تتميز بإضافة اللحم المفروم إلى الخضار وصلصة الطماطم. تخبز في الفرن.






المقادير

  1. العجينة::
  2. 200 غرام دقيق
  3. 1/2 كوب حليب سائل، دافئ
  4. 1/2 ملعقة صغيره سكر
  5. 1 ملعقة صغيره الخميرة، للخبز
  6. 3 ملعقة كبيرة زيت
  7. ملح
  8. صلصة الطماطم::
  9. 2 طماطم كبيرة
  10. 1 بصل متوسط الحجم
  11. 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  12. 3 فص ثوم
  13. 1 ملعقة كبيرة زيت
  14. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  15. الحشو::
  16. 200 غرام لحم مفروم، ناضج
  17. 100 غرام فطر، مقطع وناضج
  18. 100 غرام جبن بارميزان، مبشور
  19. 50 غرام زيتون أخضر، بدون نواة مقطع
  20. 1 فلفل أخضر حار، إختياري



طريقة التحضير






  1. توضع في وعاء جميع مكونات العجينة، تعجن كلها بالحليب ثم تغطى وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق.

تفرم الطماطم، البصل والثوم فرم ناعم، توضع الخضار المفرومة في قدر على النار وتقلى ثم تضاف الصلصة مع بعض الماء، تترك تنضج لمدة 15 دقيقة.







تفرد العجينة بالحلال أو الشوبك لتكون رقيقة ثم توضع في صينية، توضع في الفرن حتى تتحمر قليلاً.







تخرج الصينية من الفرن، تمرغ عليها الصلصة، اللحم المفروم، الفطر، الزيتون والفلفل ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق.



تخرج الصينية من الفرن، يوزع عليها الجبن المبشور ثم تدخل الفرن لكي يذوب الجبن فقط.







 
 توقيع : قلب أم

اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐

- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _





قديم 19-04-2016   #15
*****ه بالقسم الاسلامي


الصورة الرمزية قلب أم
قلب أم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1853
 تاريخ التسجيل :  02 - 04 - 2015
 أخر زيارة : 02-05-2020 (01:07 PM)
 المشاركات : 28,108 [ + ]
 التقييم :  222
لوني المفضل : Cadetblue
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اللى بعدى يجيب لنا سمك مقلى



 

قديم 19-04-2016   #16


الصورة الرمزية مصراوي
مصراوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1899
 تاريخ التسجيل :  27 - 04 - 2015
 العمر : 70
 أخر زيارة : 02-09-2020 (09:50 AM)
 المشاركات : 87,984 [ + ]
 التقييم :  246
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



طريقة عمل سمك مقلي




المقادير


سمك بلطى
راس توم
كمون وفلفل رومي
ملح

دقيق


التحضير

السمك بنضفه ونغسله كويس ونعصر عليه ليمون ونرش ملح وكمون ونقلبهم مع بعض كويس
وبجيب راس توم وكمون وفلفل رومي وادقهم مع بعض او اضربهم مع بعض في الكبه وعليهم شويه
صغيرين ملح وكمون واحشي السمك بالخلطه ديه بس مش كتير يعني
وبعدين بحطه في الدقيق واقليه في الزيت واطلعه علي ورق
وبالف هنا




 
 توقيع : مصراوي










قديم 19-04-2016   #17


الصورة الرمزية مصراوي
مصراوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1899
 تاريخ التسجيل :  27 - 04 - 2015
 العمر : 70
 أخر زيارة : 02-09-2020 (09:50 AM)
 المشاركات : 87,984 [ + ]
 التقييم :  246
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اللي بعدي مطلوب
مندي



 

قديم 20-04-2016   #18
مدير عام سابق
انثى الطهر
داعم لصندوق المنتدى



الصورة الرمزية السموه
السموه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1505
 تاريخ التسجيل :  27 - 04 - 2014
 أخر زيارة : منذ 2 يوم (02:33 AM)
 المشاركات : 26,749 [ + ]
 التقييم :  420
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
مُستفزه
صَدري مليان عزه
لو تجادلنَي دقيقہ ...
عرش شيَطانك اهزه ▾
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



موضوع رائع جدا

لو كنت عارفه بالموضوع كنت صورت المندى للعم مصراوي من تحت يد بنتي ربي يحفظها
اليوم كانت طابخه لنا المندي
وهذا المندي المدفون


وهذا مندي الفرن



وهذا مندي قدر الضغط



 
 توقيع : السموه



قديم 20-04-2016   #19


الصورة الرمزية المها
المها غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1504
 تاريخ التسجيل :  23 - 04 - 2014
 أخر زيارة : 11-03-2022 (10:17 PM)
 المشاركات : 22,618 [ + ]
 التقييم :  361
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السموه مشاهدة المشاركة
موضوع رائع جدا


لو كنت عارفه بالموضوع كنت صورت المندى للعم مصراوي من تحت يد بنتي ربي يحفظها
اليوم كانت طابخه لنا المندي
وهذا المندي المدفون

وهذا مندي الفرن


وهذا مندي قدر الضغط


ماشاء الله عليك يالسموه

واكيد بنتك فنانه بالطبخ طالعه عليك فديتك انتي معها

بس وين طلبك ...
وش تحبين يجلب الي بعدك من طبخه


 

قديم 20-04-2016   #20
مدير عام سابق
انثى الطهر
داعم لصندوق المنتدى



الصورة الرمزية السموه
السموه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1505
 تاريخ التسجيل :  27 - 04 - 2014
 أخر زيارة : منذ 2 يوم (02:33 AM)
 المشاركات : 26,749 [ + ]
 التقييم :  420
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
مُستفزه
صَدري مليان عزه
لو تجادلنَي دقيقہ ...
عرش شيَطانك اهزه ▾
لوني المفضل : Black
رد: أطلب أفضل أكله بتحبها



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المها مشاهدة المشاركة
ماشاء الله عليك يالسموه

واكيد بنتك فنانه بالطبخ طالعه عليك فديتك انتي معها

بس وين طلبك ...
وش تحبين يجلب الي بعدك من طبخه

تسلمين المها
نسيت شفتي كيف عجوز

اللي بعدي ابي مكرونه ..معكرونه .. باستا بالبشاميل


 

موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أفضل, أكلك, بتحبها


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ما هو أفضل وقت للحمل؟ اميرة عبدالدايم منتدى عالم المرأة 4 12-08-2015 05:49 PM
أفضل رمضان بالقرآن نحيا ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة 5 10-07-2015 06:32 AM
لتكن أفضل حقلاوي منتدى تطوير الذات 4 07-01-2012 07:08 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 09:21 AM

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الابحاث والاستشارات التربوية والفكرية | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله | ديوان الشاعر ابوطراد |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant