البسكويت الملوّن للاطفال بالعيد

للاطفال, الملوّن, البسكويت, بالعيد

البسكويت الملوّن للاطفال بالعيد

للاطفال, الملوّن, البسكويت, بالعيد

البسكويت الملوّن للاطفال بالعيد

/،

المقادير للبسكويت:

120 غراماً من الزبدة،

60 غراماً من السكر،

5 ملليلترات من روح الفانيليا،

180 غراماً من الدقيق الخاص بالحلويات.

المقادير للتزيين:

بياض بيضة، 5 ملليلترات من عصير الليمون الحامض،

200 غرام من السكر الناعم المنخول،

5 ملليلترات من الغليسرين،

ملوّن للطعام وأشكال للتزيين.

التحضير:

يخلط كلّ من الزبدة والسكر حتى يتشكل مزيج ناعم، ثم تضاف روح الفانيليا إلى هذا المزيج، فالدقيق الخاص بالحلويات. يحرّك جيداً، بغية الحصول على عجينة ناعمة. تغطى العجينة بورق النايلون، وتبرّد لمدة ساعة.

ترق هذه العجينة على ورقتين مستطيلتين من النايلون توضعان فوق بعضهما.

تقطّع هذه العجينة بالأشكال التي تريدينها، ثم تنزع بواسطة السكين. وتوضع أشكال العجين في صينية مدهونة بالزبدة، يتمّ إدخال إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية، لمدة تتراوح ما بين 10 و12 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.ثم، تدع جانباً كي تبرد.

للتزيين: يخفق بياض البيضة وعصير الليمون الحامض حتى تتشكّل رغوة، ثم يضاف السكر الناعم المنخول بصورة تدريجية بغية الحصول على مزيج ناعم متماسك، يخلط مع الغليسرين. يوزّع هذا المزيج على مستوعبات صغيرة، تبقى واحدة منها بيضاء، فيما يضاف ملوّن الطعام للبقية. توزّع على أكياس الحلواني، وتحدّد بواسطتها الأشكال.

توضع حبات البسكويت جانباً حتى تصبح حدود التزيين قاسية، ثم تغطّى بالكمية الإضافية من التزيين. تفرد بواسطة الريشة، ثم تدع جانباً لمدة ساعتين أو ساعات ثلاث.

يضاف المزيج الأبيض إلى كيس الحلواني، ويعد التزيين الإضافي باللون الأبيض.

(هذه المقادير تكفي لإعداد 20 حبة)

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: البسكويت الملوّن للاطفال بالعيد || الكاتب: تسبيح || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

hgfs;,dj hglg,~k ggh'thg fhgud] hglg,~k hgfs;,dj

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

hgfs;,dj hglg,~k ggh'thg fhgud] hglg,~k hgfs;,dj hgfs;,dj hglg,~k ggh'thg fhgud] hglg,~k hgfs;,dj

يعطيك ربي العافية ع اختيارك للطرح
وشكرا لك ع الوصفة اللي تم اختيارها وتقديمها لنا
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ولازلنا نامل منك تقديم المزيد
أوتار هادئه

الله يعطِيكْ آلعآفِيَّه

الله يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه

يعطيك العافية
ماننحرم منك ومن مواضعيك المميزة
دمت بحفظ المولى

مشكور والله يعطيك الف عافيه

سلمت الايادي
ننتظر جديدك القادم
بااشهى الاطعمة والمشروبات

الله يعطيك العافيـــــــــة
ماننحرم من جديدك