============
🍒 لضمان توزيع البقسماط
على جميع اجزاء الدجاج او
السمك ضعى البقسماط فى
كيس ثم ادخلى قطع الدجاج
او السمك فى الكيس ورجية
قليلا ثم اخرجية وابدئى القلى🍒
🍒 النشاء يقلل من دخول
الزيت للمقليات كالعجه
والجبن🍒
🍒للتخلص النهائي من زفرة
الدجاج نظيف قشرة ليمون
لماء السلق🍒
🍥 إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهى🍥
🍒قبل فرد عجينة البيتزا
بالصينية نرش ملعقة كبيرة بقسماط ثم نفرد العجينة تطلع مقرمشة مثل الجاهزة🍒
💕 لا تتركي السمن : نباتيا أو حيوانيا - معرضا للهواء لأن ذلك يسبب تأكسده وفساده لذلك يجب وضعه في أوانٍ زجاجية محكمة الإغلاق
🍒اي قالب حلى او كيك دعيه
يبرد ثم قومي قطعيه حتى يصبح
القوام متماسك كما ترغبين🍒
🍒 عند عمل التبولة لا تنقعى
البرغل فى الماء استبدلى الماء
بعصير ليمون وزيت زيتون🍒
🍒 وضع القليل من الخل
لزفره البيض في المعجنات
والحلويات🍒
🍒 عند عمل ساندوش البيض
المسلوق اضيفى مسحة من
الزبدة على الخبز لتحصلى على
مذاق اطيب🍒
🍒 للسلطة اخلطى فى زجاجة
فارغةخل+ملح+ليمون+سماق
+نعناع+ثوم+زيت زيتون
= صوص لذيذ ماتتعبى كل مرة
فى تصليحة🍒
🍒 طريقة حلوة لتقديم جبنة
الحلوم قطعى الطماطم الى شرائح
شوحية فى قليل من زيت الزيتون
اخرجية فى صحن وشوحى الحلوم
ثم ضعى قطع الحلوم على شرائح
الطماطم ثم قليل من الريحان
المفروم على الحلوم🍒
🍒 علشان يكون الشاي اطيب
اعملية وقومى بتغطيتة مدة
عشر دقائق قبل شربه🍒
🍥في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل 🍥
🍒 أثناء غلي الماء والسكرفي
عمل الشيرةاو الشربات أضيفي لها قليل
من عصير الليمون وبإذن الله
ماتتكتل🍒
🍒لتذويب اللحم المتجمد
يوضع في ماء بارد سيذوب
بشكل أسرع مما لو وضعتيه
في ماء ساخن جربي بنفسك🍒
🍒 عند عمل الفطائر اضيفى
على عجينتك المعتادة ملعقتين
من الزبادى ستلاحضين هشاشة
مدهشة🍒
🍒 لرز اطيب انقعية فى
ماء مذاب فية حبة ماجى
او قليل من مرقة الدجاج🍒
اشجان كريم
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
16-03-2016
