الجرجير من الأعشاب التي تتميز بلونها الأخضر وقد تم استخدامه منذ القِدم في علاج الجسم من مختلف الأمراض، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة بالإضافة إلى فوائده الجمالية الأخرى الخاصة بالشعر والبشرة، ومن هذه العناصر مجموعة من المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم وغيرها، ومجموعة من الفيتامينات أهمها فيتامين (A) وفيتامين (C) والألياف الغذائية، يُستخدم الجرجير عن طريق تناول أوراقه النيئة لوحدها أو بإضافته إلى السلطات أو من خلال شرب عصيره الصحي ذو النكهة اللاذعة، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد عصير الجرجير.
يساهم في حماية العين من الإصابةبمرض الضمر البقعي كما يُعد من الأعشاب التي تعزز الرؤية ويساعد على تحسينها، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة مثل اللوتين.
يساهم في تطهير الجسم لقدرته على إزالة مختلف السموم وطردها للخارج مما يساعد على سلامة وحماية أجهزته وأعضائه المختلفة.
يحافظ على صحة الفم ويساعد في علاج اللثة من مختلف المشاكل الصحية التي قد تصاب بها.
يزيد من الرغبة الجنسية ويثيرها ويعزز من الأداء الجنسي.
ينظم ويدير معدل السكر في الدم لاحتوائه على الألياف الغذائية القابلة للذوبان.
يساهم في تقوية عظام الجسم ويحافظ على صحتها، لاحتوائه على الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم ومجموعة من الفيتامينات أبرزها فيتامين (C).
يُستخدم كمقشع طبيعي ويعالج القصبات من الالتهاب كما يعالج السعال بفضل احتوائه على جليكوسيدات الكبريت.
يحافظ على صحة الجهاز الهضمي حيث يساهم في تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على نسبةٍ جيدة من الألياف الغذائية.
يساعد الجسم على امتصاص الحديد الأمر الذي يعالج الإصابة بفقر الدم ، وذلك لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من فيتامين (ج).
يساهم في تقليل ظهور الأعراض المرافقة للإنفلونزا.
يساهم في حرق الدهون المتراكمة في مختلف مناطق الجسم كما يمنحه الشعور بالشبع الأمر الذي يساعد على إنقاص الوزن الزائد.