طريقة التحضير:
- ضعي بياض البيض في وعاء الخفق واتركيها حوالي 30 دقيقة حتى تصبح في حرارة الغرفة
- في هذه الأثناء ضعي ورق الخبز في صينية الفرن قياس 15x10 إنش بعد دهنها بالزيت أو الزبدة، وسخني الفرن إلى حرارة 350
- ضعي الفانيلا والبيكينغ باودر مع البيض واخفقيهم على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط رغوي ناعم، تدريجياً أضيفي السكر ( ملعقتين في كل مرة) واخفقي بسرعة عالية وبعد أن تنتهي من السكر أضيفي الطحين على دفعات كل مرة ربع كوب.
- بحذر مدي الخليط في صينية الخبز واخبزيها حوالي 15 - 20 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، دعيه يبرد حوالي 5 دقائق.
- انثري ملعقة من السكر البودرة على منشفة مطبخ نظيفة ضعي الكيك عليها ثم لفيه على شكل رول وانزعي عنه ورقة الخبز بحذر واتركيه يبرد تماما
- في هذه الأثناء في وعاء متوسط اخفقي الكريمة على سرعة متوسطة حتى تثقل ضيفي السكر الناعم والفانيلا زيدي السرعة واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم
- ضيفي حبات الفراولة المقطعة إلى مزيج الكريمة، ودعي الخليط في الثلاجة إلى أن يحين وقت استعماله
- افردي رول االكيك ومي خليط الكريمة بالفراولة داخله مع ترك الجوانب فارغة، وستزيد كمية من الحشو.
- لفي الكيك مرة أخرى وضعيه على صحن التقديم وغطي السطح بالسكر البودرة وزيني بحبات الفراولة، وضعيه يبرد في الثلاجة.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
اكثروا من الحمد
.. استغفر الله الحمد لله ..
يأتي على الناس زمان تكون العافية فيه عشرة أجزاء :
تسعة منها في اعتزال الناس وواحدة في الصمت 🤐
- الإمام علي بن أبي طالب
_ فَصَبْرٌ جَمِيلٌ ۖ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ _
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
28-07-2016
