الوصفة التاسعة عشر فى رمضان طريقة عمل ورق العنب من مطبخ شمس الحقلة

من, مطبخ, التاسعة, الحقلة, العنب, الوصفة, رمضان, شمس, عمل, عشر, في, ورق, طريقة

الوصفة التاسعة عشر فى رمضان طريقة عمل ورق العنب من مطبخ شمس الحقلة

من, مطبخ, التاسعة, الحقلة, العنب, الوصفة, رمضان, شمس, عمل, عشر, في, ورق, طريقة

الوصفة التاسعة عشر فى رمضان طريقة عمل ورق العنب من مطبخ شمس الحقلة

طريقة عمل ورق عنب

وقت التحضير: ٤٥ دقيقة
وقت الطبخ: ٣٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٥
مقادير محشي ورق عنب مصري اصييييييل
١⁄٤ كيلوغرام ورق عنب، أو معلب
الخلطة:
٢ كوب أرز
٣ طماطم، مقطعة مكعبات
١ بصل، مقطع مكعبات
١ فص ثوم، مفروم
١⁄٢ بقدونس باقة، مفرومة
١⁄٢ باقة كزبرة، مفرومة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١⁄٢ ملعقة صغيره نعناع يابس
١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيره كمون
٢ كوب مرق اللحم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلفل أسود
كزبرة جافة
طريقة تحضير محشي ورق عنب مصري اصييييييل
١. يوضع الزيت في الاناء على النار ويضاف له البصل والثوم ويقلب حتى ياخذ لونا ذهبياً.

٢. تضاف الطماطم و الصلصة والملح والبهارات ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف اليه القليل من المرقةحتى ينضج ويصبح الخليط سميك.

٣. يرفع الخليط من على النار ويضاف اليه البقدونس والكسبرة والارز ويقلب جيدا جدا.

٤. يحشى ورق العنب بالخليط ويراعى ان يكون ظهر الورقة للداخل يرص في اناء ممسوح بالزيت.

٥. بعد الانتهاء من الكمية تضاف المرقة للمحشي حتى تغطيه فقط ويضاف عصير الليمون كذلك ويغطى بطبق يتحمل الحرارة حتى لا تتحرك أوراق العنب المحشية اثناء الطهى.

٦. يوضع على نار عاليه 10 دقائق حتى تبدا المرقة ان تجف يوضع بعدها على نار هادئه حتى تمام النضج.

٧. توضع ملعقة زيت الزيتون في النهايه ويقدم مع سلطة زبادى بالهنا.

الشكل النهائي

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: الوصفة التاسعة عشر فى رمضان طريقة عمل ورق العنب من مطبخ شمس الحقلة || الكاتب: وردة الجنوب || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: حصريات مطبخ الحقله

---

hg,wtm hgjhsum uav tn vlqhk 'vdrm ulg ,vr hgukf lk l'fo als hgprgm l'fo hgjhsum hgprgm hgukf hg,wtm vlqhk als ulg uav td ,vr

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: حصريات مطبخ الحقله

---

hg,wtm hgjhsum uav tn vlqhk 'vdrm ulg ,vr hgukf lk l'fo als hgprgm l'fo hgjhsum hgprgm hgukf hg,wtm vlqhk als ulg uav td ,vr hg,wtm hgjhsum uav tn vlqhk 'vdrm ulg ,vr hgukf lk l'fo als hgprgm l'fo hgjhsum hgprgm hgukf hg,wtm vlqhk als ulg uav td ,vr

بارك الله فيكي حبيبتي

بعمله بنفس الطريقة وبيطلع لذيذ