عدد الضغطات : 9,173عدد الضغطات : 6,678عدد الضغطات : 6,397عدد الضغطات : 5,605
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
قريبا
قريبا
قريبا

بقلم :
المنتدى الاسلامي العام

العودة   منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ...بم‘ـــآآآذآ تفــكــــر الآن ... (آخر رد :السموه)       :: ضع بصمتك .. واترك أثراً ..~ (آخر رد :السموه)       :: مؤلم ... (آخر رد :السموه)       :: وقع ولو بكلمه (آخر رد :السموه)       :: ذات مساء مساحه خاصه لكم (آخر رد :السموه)       :: اللهم ... (آخر رد :السموه)       :: لـ نهتف : (يَآرَبْ )مساحة خاصه لكم لتناجون البارئ بماشئتم (آخر رد :السموه)       :: ثرثرة الواو (آخر رد :السموه)       :: دعاء اليوم ((متجدد بإذن الله)) (آخر رد :ابو يحيى)       :: تهنئة بحلول عيد الفطر المبارك (آخر رد :ابو يحيى)      


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
قديم 12-04-2013   #1


الصورة الرمزية أبو محمد
أبو محمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 422
 تاريخ التسجيل :  04 - 10 - 2011
 أخر زيارة : 23-01-2015 (12:50 AM)
 المشاركات : 1,670 [ + ]
 التقييم :  564
 اوسمتي
وسام المسابقه الثقافيه وسام الإدارة وسام منتديات الحقلة التكريم المراقب المميز 
لوني المفضل : Cadetblue
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



موسوعة, الأكلات, الشعبية, السعودية, بالوصفات‎, والصور

موسوعة, الأكلات, الشعبية, السعودية, بالوصفات‎, والصور

صور الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات

مجموعة من الأكلات الشعبية السعودية بالصور وكامل الوصفات وطرق الطبخ نقدمها لكم اليوم فى ملف خاص ..
( الشعثه )



مكوناتها الأساسية :
الإقط والتمر والنجر ولكن في الوقت الحالي اضافوا لها السمن أو الزبدة واللوز
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
نزيل نواة التمر جيدا
يدق الإقط في النجر زين ما زين
يخلط الإقط مع التمر والسمن ويعجن مع بعض
وهذا الشكل النهائي له ويقدم مع القهوة

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وممكن تكور ع شكل دوائر صغيره ..
وبــ العافية

مصابيب على الطريقة القصيمية


.
المقادير ..

3 بيضـــات

2/1كوب سكر

4/1كوب زيت

كوب وربع طحين كويتي

1ملعقة متوسطه بكينج بودر

ذرة فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمون >>>> تزيل رائحة البيض

ذرة من كل من : (هيل .. قرنفل .. زنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

الطريقة:
-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه …

أثناء ذلك نقوم بعمل التاااااالي

يخفق البيض والسكر لمدة دقيقة ..

- يضاف الطحين … والزيت والبكنج بودر .. والفانيليا ….

- ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس

-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه

بعدين

نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه

حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب

وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل . .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
طريقة عمل (( الحنيني ))


المقادير:

3كاسات دقيق بر

تمر منزوع النوى (من كاس الى كاس ونصف على حسب الذوق الشخصي )

ماء للعجن

ذرة ملح

نصف كاس زبده ذائبه

الطريقه:

يعجن الدقيق +الملح+الماء حتى يتكون لدينا عجينه لينه ثم نحمي الصاج ونقوم بترصيع الخبز الى اقراص ويكون قطر القرص شبر تقريبا ويحمر من الوجهين

وممكن بدل ماتسوي خبز تشتري خبز جاهز خبز خاص للقرصان ويكون لين بدل ماتسوين خبز علشان كذا انا ماصورت لكم الخطوه هذي

تجمع الاقراص ثم تقطع وتخلط مع التمر ويصب عليها بعض الزبده ثم تطحن في فرامة اللحم

يوضع في قدر على النار ويوضع عليه بقية الزبه ويترك على نار هادئه جدا مع التحريك من وقت لاخر لمدة نصف ساعه

بعد كذا يوضع في صحون التقديم ويقدم بالهناء والشفاء

ملاحظه:

اذاتم وضع 3تمرات داخل كل قرص فان حلاه يكون موزون

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
طريقة عمل (( المراصيع ))


الطريقة والمقادير:
1- دقيق أسمر ( بر ) يفضل أن يكون دقيق بعل ( ما سقيء بلا مؤنة )

2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! .

3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.

4- عمل المثايل باليد كما في الصورة :

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎5
- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت.

6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.

7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

البلول او المرقه:
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
هناء وعافية
الخبزة المقناه


الخبزة من الأكلات الشعبية المهمة جداً في الباحة وتقريباً جميع القبائل في الباحة ( الزهراني , والغامدي , والحارثي , والقرني ) يسووها

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
المقادير
عباره عن دقيق بر او حب الديره وهو الأفضل + شوية دقيق ابيض

ملح ,, وأمي تقول أنتبهي زين لايكون الدقيق مملوح

ماء
الطريقة
يعجن الدقيق مع الماء زين وتكون العجينة وسط ماهي سائلة ولا قاسية

الوالدة تقول زي اللبانة ,, وبصراحة يبغالها مجهود ودقة ,, والطموحة حايسة
وبعدين يشعلوا الحطب لما يطلع الجمر ,, وتوضع العجينة على حجر يسمونه ؟؟؟

نسيت

وبعدين يجيبوا شجر يابس يسمونه القنا ويشعلونة ويضعونة من فوق ’’ وبعدين يلموا الجمر عليها وتترك تقريباً نصف ساعة وهذا يعتمد على الحجم وإليكم الصور المسروقة من موضوع ’’’ أستاذي ,, المحال
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
خبز ((التنور)) أو ((الميفا)) أو ((الدوح))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
طبعا الكل يعرف خبز التنور أو الميفا مثل ما يسمونه أهل الجنوب
أخليكم مع الصور أحسن بس أمممم لو تذوقون طعمه خصوصا مع لحم الحنيذ والسمن والعسل والشوربه والشاي
الطريقه
عباره عن دقيق بر او حب الديره + دقيق ابيض
طبعا لازم يكون دقيق البر اكثر من الابيض
مثال كوبين دقيق بر وكوب دقيق ابيض
ماء + خميره وملح حسب الحاجه وتعجن الى ان تخمر ثم تكور او قسم على شكل كور متوسطه

ثم تفرد في صحن على شكل طولي الصوره سوف توضح الشكل
مع دهن الوجه بالبيض ثم تخبز في التنور او تلصق فيه
ملاحظه هامه :
يجب تسخين التنور جيدا الى اعلى الحراره المطلوبه وبعد ارتفاع حرارة التنور يمسح بمنشفه لأزاله الدخان الاسود منه لكي لايلتصق في الخبز وثانيا يكون سبب في عدم التصاق الخبز وسقوطه في الجمر

خبز التنور
تسخين التنور (الميفا باللغة المحلية) بوضع الحطب حتى يجمر ثم يزال كمية ما يقارب الثلثين من قلب التنور وهي الكمية الموجودة على غطاء التنور حتى لا يحترق الخبز ويصبح (قلفة بكسر القاف وفتح اللام والفاء)

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
طبعاً الأشياء اللي جنب التنورالميفا عادي لا تشغل بالك لا يشترط وجود الميفا في بيئة صحية….خخخخخ
وضع الخبز بالميفا ( لبق أو لصق الفطير او العجين)….

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
يترك حتى ينضج مع ملاحظة وضع صاج حديد (أو أغطية معدنية) في الأسفل حتى لا يحترق الخبز (الدوح)….
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
(( طريقة العريكة ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
العريكة أكله معروفه عندنا وهي من أشهى المأكولات وأكثرها فائدة لجسم الإنسان .
مقادريها

1. ثلاث أكواب متوسطه بر اسمر ،،، البر الأسم هذا نسميه بر السراه وهو متوفر عند اي محلات الحبوب وإذا بتوصين احد يجيبه قولي (بر السراه) بس هو أفضل نوع لتحضير العريكه.

2. ملعقه متوسطه ملح

3. كوب مويه

4. ملعقه خميره فوريه

5. عسل

6. سمن وياريت بلدي
الطريقه

اخلطي الملح في كوب الماء وابدأي العجن مع الخميره حتى تحصلي على عجينه أثقل بقليل من عجينة اللقيمات واتركيها لمدة من نصف ساعه حتى ساعه إلا ربع ،، قومي خلالها بتسخين صينية اصليه وليس تقليد حتى لاتلتصق العجينة بالصينية (تيفال) في الفرن لمدة عشر دقائق على نار هادئه ،، صبي الخليط فيها واتركي النار هادئه.. اتركيها حتى تحمر من الاسفل ثم اقلبيها في صينية اكبر منها واعيديها على النار واتركيها حتى تحمر وفي هذه المرحلة قومي بعمل شقوق فيها حتى تنضج اذا حمرت من الجهتين واستوت من الداخل ،،، بعد استوائها ضعيها في صينية أخرى أكبر بقليل ،،

تبدأ الأن مرحلة عرك العجينه واحرصي أن تكون هذه المرحلة وهي لازالت ساخنه.

قطعيها قدر المستطاع إلى قطع صغيره وابدأي في هرسها ويستحسن إستخدام المهراس في هذه العرك يمكنك الرش بقليل من السمن اثناء العرك لتسهل عليك واستمري حتى تصبح قطع صغيره شبه متماسكه .
وأخيرا اجمعيها ورشي عليها قليل من السمن لتكون شبه متماسكه . ذلك حسب الحاجه .
بعد ذلك ضعيها في طبق الحافظة أو طبق التقديم بشكل كروي ،، واعملي في وسطها حفرة وصبي فيها العسل والسمن.
….
(( طريقة عمل الهريس ))


مدة الطبخ 5 ساعات مدة التحضير 10 دقائق

الهريس وجبة شعبية تحتاج إلى عملية معقدة لإعدادها وتكاليفها مرتفعة

كان تحضيرها في الماضي يقتصر على الأفراح والمناسبات وإفطارات رمضان، لكنها اليوم

أكثر انتشاراً وتكاد تكون ملازمة لإفطارات الشهر الفضيل في المنازل الخليجية
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
المقادير

1 كيلو لحم بدون عظم

2/1 كيلو هريس

ملعقة هيل مطحون

دهن عداني أو زبدة ملح
الطريقة

ينقع الهريس طوال الليل. .1

يسلق اللحم بعد غسله بالماء لمدة 5 دقائق ثم يستبدل بماء جديد بحيث يغطي 4/3 القدر مع إضافة

الهريس المغسول ويترك على نار حامية حتى يغلى ثم تخفف النار ويحرك بين الحين والآخر. .2

يترك الهريس على نار هادئة جدا مع التقليب كل 2/1 ساعة حتى ينضج تماماً ويمكن

وضعه في الفرن لمدة 4 ساعات تقريبا مع إضافة ماء ساخن كلما لزم الأمر. .3

ترفع العظام من الهريس وترفع الشوربة المتكونة على سطح الهريس في وعاء منفصل

ثم يملح وبضرب الهريس مع اللحم بملعقة خشب خاصة للهريس أو خلاط الهريس الكهربائي حتى يتكون

خليط متجانس تماماً ويمكن تخفيفها بماء الشوربة . .4

تسكب الهريس في أطباق غزيرة ثم يدهن سطحها بدهن عداني أو بالزبدة وتقدم ساخنة
(( طريقة عمل الجريش))


المقـــــاديـر

2 كوب جريش
1 كوب لبن زبادي المراعي
كوب ونصف مرق لحم أوماء
فنجان قهوة رز مصري
حبة بصل
ملح
كمون
مقاديرالكشنة
بصل
ليمون أسود ناشف
الطريقـــــة
1- ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعات.
2- يوضع علي النار ولما يبدأ يغلي نضع اللبن والمرق والبصل

والملح ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة.
3- يحرك جيداً ثم يوضع الكمون.
4- يقدم مع الكشنة
وهي فرم البصل ويعمل مع الزيت والليمون

الناشف على النارحتى يحمر البصل ثم يوضع على الجريش .
…..
(( مظبي كبده+ سلطة طحينة+ مظبي لحم ))
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
اولا المكونات

اللحمه كيلوين حليله حق 4 نفر وقطعهن مثل كذا

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
بسماكة الكف

ملح وملحقات نهاية الشوي (مايونيز كتشب خبز شطه وخلافة على كيفك)

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
فحم

حصاة مثل هــ السميراء

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ركز حصاتك اللي جبتها
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
طبعا من اسمر ضلع يقابلك يما بالدوادمي ولابقعاء ولا بالمدينه وهذي مناطق الحصى الزين اللي يتحمل درجات حرارة عالية ويخزن حرارة النار ولا يبرد بسرعه.

حطلك شحيمه من الحوايا هـ اللون
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
واذا ساحت معناته حصاتك جاهزه

نبدى بالكبده والقلب والكلاوي

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
رصهن على الحصية هاللون وتعاهدهن بالتقليب كل دقيقتين وقبل تستوي ترشهن بملح شوي لاتسثر ثم قلبهن ليمن تستوي هــ اللون

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وحطهن بحافظة احفظ للحراره والا كلوها من على الحصية

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وقلبها كل 5 دقايز لمده 35 دقيقه ليمن تشقر هاللون من المفضل ان الملح يكون قبل آخر تقليبتين للحمه عشان تستوي اللحمه بسرعه.
طبعا في مال ماتستوي اللحمه وبين كل تقليبه وأخرى نجز يدك وحركها وازبط سلطة المظبي وهي كالتالي
1- نصف علبة طحينه

2- ثلث علبة لبن منزوع الدسم

3- بيالة خل صناعي

4- ليمونتين معصورات (ان حصل)

حرك الطحينه قبل تصبها بالغضاره (هاللون)

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ثم صب عليه اللبن هاللون .

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ثم حط بيالة الخل
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وحرك ليمن يتغير لونه وتصير طلقه ثم لازم بين كل تحريكه

المهم استمر التحريك والتذوق والملاحة ليمن تغدي طلقة

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

بالحيل وطعمه مامثله حانطن بالحيل .وحطه بالبراد ليمن تجهز لحيمتك الي بالحصاة والا على كبوت السيارة كانك بالبر عشان مايجي واحدن ماصل ويغط اصبعوه بها وهم غطه عن الذبان .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وبالهناء والعافية
>>> الرجال اذا بغوا تسنعو
ملاحظين ان الطبخ في الهواء الطلق >>
…………..
(( لحم مقلقل على الصاج ))


(( كبسة لحم هرفي )) مع (( مقلقل لحم على الصاج )) وبالهناء والعافية :

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
(( صاج مقلقل دجاج ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
(( الكبســــه ))


[]طريقة عمل كبسة المفطــح []
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
(( كبسة الحاشي ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ثانيا

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ثالثا

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
الاخيرة

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
((طريقة عمل المثلوثه ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
المثلوثه هيه عبارة عن باديه مكونه من ثلاث طبقات

طبقة جريش

وطبقه خبز مسح تشريب

وطبقة أرز
راح نشرح كل طبقه كيف راح نسويها
المقادير الجريش
كأسين حب جريش

2ونص لتر لبن مطلعينه من الليل برة عشان ترتفع الحموضه فيه

ماجي قليل الملح

ملعقة صغيرة كمون

2 بصل مفروم ناعم
مقادير التشريب لخبز المسح
بطاطس مكعبات

جزر مكعبات

كوسا

كيش خضار مشكله

طماطم مطعبات

بصل مفروم

ليمون اسود كور

ماجي

صلصله

فلفل اسود

خبز مسح

دهن بقر مذوب

صلصه

دجاجه مقطعه نصين
الطريقه
أول شئ نعمل الجريش

نجيب القدر ونحط شويه زيت وبعدين البصل ونحمسه على نار خفيفه لأنه مانبغى البصل يتغير لونه

بس يلين ونضيف الماجي والكمون بعدين نضيف اللبن ونظل نحرك عشان ما يفصل اللبن معانا ونظل نحرك حتى

يصل لمرحلة الغليان نضيف الجريش المغسول ونظلنا نحرك ختى يثقل المزيج

يعني تصيرين تشوفين حبات الجريش

تبان من فوق هنا خففي النار مرررررة هادئه وحطي قطعة حديده تحت القدر وغطيها بالقصدير

وأتركيه يطبخ لمده 3 الى اربع ساعات

وبعد مرور الوقت فكي الغطاء والقصدير وأظربي الجريش بمضرب خشب وخليه على جنب
الحين نعمل المرق حق التشريب

احمسي البصل مع الماجي والبهارات الي عندك تستخدمينها للمرق وبعدين أضيفي الدجاج والماء وأتركيه يغلي

الي ان تستوي الدجاجه

بعدين أرفعي الدجاجه وحطيه على جنب الحين

المرق الي صار عندنا نقسمه نصين

كل واحد بقدر

قدر راح نضيف له الخضرة الي عندنا المقطعهوالصلصه والطماط ونخليه يطبخ الي ان تستوي الخضرة

والقدر الثاني نضيف له الارز ونسوي الارز مجبوس فيه

نراعي طبعا كميه الماء لأننا راح نظيف زياده ماء ونضيف شوية ملح

بعد ما يستوي المرق

نجيب الخبز المسح ونحطه بقدر كبير عشان نقدر نقلبه ونحط له المرق فوقه بدون الخضرة

ونخليه فترة عشان يتشرب المرق الي قيه

الحين نسوي حشو بصل عادي ومكسرات محموسه

نأخذ نص من الحشو ونضيفه للخبز المسح

نحمر الدجاجه بالفرن بعد مانمسحها بخليط مكون من زيت وشويه كركم وفلفل اسود وملح وصلصه

الحين جينا لطريقة التقديم

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
أول شئ نحط طبقة الجريش

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
ثاني شئ نحط الخبز الي رشيناه بالمرق وشويه من حشوا البصل ونحط الخضرة الي كانت بالقدر

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
الحين نحط الارز

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
وبعدين فوقه نصف ا لدجاج ونحط الحشو البصل والمكسرات ونزينه

ونرش فوقه سمن بلدي
ترى تحسونه خطوات كثيرة

بس ترى يستاهل الطعم كثير
,,,,,,,,,,,,,,
(( مظبي على الملح ))


الطريقة هي طريقة عمل المظبي على الملح أو تعرف بالطريقة الحايلية

او بالاصح طريقة اهل حائل
المقادير

كيس او اثنان ملح قصب خشن
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

لحمه خروف او تيس صغير طازجه……
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
بهارات لتبهير اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ ..

ملح ناعم خفيف

بصل

طماطم

فلفل بلدي

زيت طبخ أو تاخذ من شحم الخروف افضل

ورق الغار لزوم الكبسة عشان تطلع نثرية وبها نكهه الرز الزربيان العدني ذو النكهه المميزه ..

حبات هيل توضع مع الارز

عويدي او مسمار يوضع مع الارز

رز حسب عدد الاشخاص (طريقة الليلة لثلاثة اشخاص تكفي اربعه)

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
الطريقة

1

أولا ناخذ الملح ونطشه بالقدر حتى يملأ اقل من ثلثه او ربعه تقريبا بدون ماء ولا شئ .. الكيس يكفي اذا كان حجم القدر صغير .. واذا كان القدر كبير كيسان الى كيس ونص ..

نشعل النار على القدر ثم نكب الملح ساده وسطه ولا تخاف ما راح يميع او يحترق من الحراره ابدا ابدا ..

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎2

يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يسخن الملح وتأكدوا من ذلك بلمس الملح باصبعكم ..

بعد ذلك اخلطوا اللحم مع البهارات بشكل خفيف جداً وكذلك اضافة قليل جداً من الملح لأن اللحم سيتشرب بجزء من بخر الملح ..

الان بعد ما تبلنا اللحم .. الملح وسط القدر اصبح يصدر صوت خفيف طقطقه من اثر الحراراه .. ناخذ اللحم ونضعه بكل هدوء فوق الملح قطعه قطعه .. ولا نحرك القطع من مكانها بعد اول مره تضعها فوق الملح .. تمام ..
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎3

الان بعد ما صفيتوا اللحم فوق الملح لا تخافوا عليه ابد .. كل المطلوب منكم ان تضعوا القصدير على فوهة القدر بشكل جيد لفه مره او مرتين واتركوه لمدة ساعة اذا كان اللحم صغير طازج .. ولا ترفعوا عنه القصدير ابداً .. وستبهركم رائحة اللحم المظبي بعد نص ساعه من وضعه داخل القدر .. لذلك لا تنزعجوا كثيراً ما دام النار هادئة ..
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎4

على بال ما ينضج اللحم ضع البصل والطماط واحمسهم مع الفلفل وضع الهيل والمسمار ( القرنفل – العويدي) .. وخلوا شغلكم على رواقه لان امامكم متسع من الوقت على بال ما ينضج اللحم ..

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎5

طش الماء في القدر وخله لين يسخن ثم ضع الرز ومعه ورق الغار وطبق على قدر الرز لين يستوي وخله على نار هادئة .. حتى ينضج هكذا ..

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎6

نشيل القصدير بعد ساعه لان اللحم قرب يستوي ويطلع شكله غير محمر ولا اروع ولونه ورائحته تاخذك الى عالم آخر من الخيال .. بشويش حاول تاخذ اللحم من فوق الملح بدون ما تحركها كثير يعني نشيلها بحرفنه وهي راح تجي معك ..

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎7

الارز يكون استوى واللحم كذلك وبكذا تضع اللحم فوق الرز وهذي هي صورة اللحم على الرز من قريب

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

وبالصحه والعافيه

….
(( كبسة لحمة تيس بالكاتم ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
(( طريقة عمل قصديرة الحمام ))


موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
المقادير :
(( حمام , فلفل أحمر حار , بهارات , طماطم مقطع , ملح , بصل مقطع , معجون طماطم وزنجبيل مقطع وثوم مقطع ))
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

نقوم أولاً بإحضار القصدير ونفرش اول طبقة على الأرض ثم نطوي القصدير لنفرش فوقها الطبقة الثانية فالطبقة الثالثة وكل هذا بدون ما نقص القصدير أو نقطعه ….. ثم نحط البصل المقطع بهذه الطريقة .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
نكب الطماطم المقطع .

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

ثم معجون الطماطم .
ثم البهارات .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

ثم الملح .
ثم نخلط المكونات مع بعض ونرتبها بهذي الطريقة .
ونبدأ في صف الحمام .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

ونحط الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم وفوق الحمام مع أخذ القليل من الطبقه السفلى وذره فوق الحمام .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

هنا نقوم بتغطية الحمام وإكمال عملية لف القصدير مع الأخذ في عين الإعتبار أن لفة القصدير لم يتم قطعها ونقوم بلف ثلاث طبقات أخرى من القصدير ثم نبدأ في إقفال الأجناب بعناية وحذر والأفضل أن تكون الأظافر مقصوصة حتى لا تتسبب في شق القصديرة ويجب توخي الحذر الشديد من إحداث أي شرخ أو شق أثنا عملية اللف حتى لا يحث تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر مما يتسبب في تبخر الماء منها وإحتراقها .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

بعد ما تجمر الضو نقوم بتسويتها بعناية بحيث يكون السطح مستوي تماماً ولا يوجد به ما قد يتسبب في شق القصديرة من الأسفل .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

ونحط القصديرة على بركة الله .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

ونحط جمر فوق القصديرة وبعناية أيضاً .
موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎
اطلاله رهييييبه على وادي الرمه

ونترك القصديرة لمدة ساعة ونصف كاملة حتى تستوي …. مع ملاحظة أن القصديرة إذا كانت محكمة الغلق سوف تبدأ بالإنتفاخ بعد حوالي خمس إلى عشر دقائق ثم بعد حوالي النصف ساعة سوف تبدأ في التنسيم الخفيف فلا تقلقون .

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎

موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎




ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها





l,s,um hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎ ,hgw,v hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎




l,s,um hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎ ,hgw,v hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎ l,s,um hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎ ,hgw,v hgH;ghj hgaufdm hgsu,]dm fhg,wthj‎



 
 توقيع : أبو محمد



قديم 12-04-2013   #2
عضو دائم في مجلس ادارة المنتدى داعم لصندوق المنتدى


الصورة الرمزية محمد علي
محمد علي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  07 - 10 - 2010
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (06:08 PM)
 المشاركات : 3,454 [ + ]
 التقييم :  490
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



ماشاء الله على الاكلات الجميلة
مافيه مثل الشعبي
يعطيك الغافية بو محمد


 
 توقيع : محمد علي


يومياتي: بدون عنوان

سبحانك اللهم وبحمدك أستغفرك وأتوب اليك
لّا إِلَهَ إِلاَّ أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
========================



قديم 12-04-2013   #3


الصورة الرمزية استغفر الله
استغفر الله غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 979
 تاريخ التسجيل :  20 - 10 - 2012
 أخر زيارة : 08-07-2023 (05:37 AM)
 المشاركات : 11,181 [ + ]
 التقييم :  369
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



واااااااااااااااااااااااااااو الاكلات الشعبيه

مره رووووعه

يسلموو ابووو محمد

على طرحك الرااائع

ودي لك


 

قديم 12-04-2013   #4


الصورة الرمزية أبو محمد
أبو محمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 422
 تاريخ التسجيل :  04 - 10 - 2011
 أخر زيارة : 23-01-2015 (12:50 AM)
 المشاركات : 1,670 [ + ]
 التقييم :  564
لوني المفضل : Cadetblue
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد علي نجمي مشاهدة المشاركة
ماشاء الله على الاكلات الجميلة
مافيه مثل الشعبي
يعطيك الغافية بو محمد



كلامك صحيح مافيه مثل أكلاتنا الشعبية



شكرآآآ أخي على مرورك الراقي


 

قديم 12-04-2013   #5


الصورة الرمزية أبو محمد
أبو محمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 422
 تاريخ التسجيل :  04 - 10 - 2011
 أخر زيارة : 23-01-2015 (12:50 AM)
 المشاركات : 1,670 [ + ]
 التقييم :  564
لوني المفضل : Cadetblue
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جور الجروح مشاهدة المشاركة
واااااااااااااااااااااااااااو الاكلات الشعبيه

مره رووووعه

يسلموو ابووو محمد

على طرحك الرااائع

ودي لك






الروعة روعة مرورك هنا .. شكرآآآ جور الجروح


 

قديم 12-04-2013   #6


الصورة الرمزية ميما
ميما غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 734
 تاريخ التسجيل :  06 - 04 - 2012
 العمر : 30
 أخر زيارة : 31-08-2018 (09:50 PM)
 المشاركات : 6,654 [ + ]
 التقييم :  621
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
خــــانــوك ياقلـــبي ...
لوني المفضل : Black
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



ووووووووووووووووووووه تجنن الاكلات
جعت وانا اشوفهاااااااااااااااا



 
 توقيع : ميما



قديم 13-04-2013   #7


الصورة الرمزية أبو محمد
أبو محمد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 422
 تاريخ التسجيل :  04 - 10 - 2011
 أخر زيارة : 23-01-2015 (12:50 AM)
 المشاركات : 1,670 [ + ]
 التقييم :  564
لوني المفضل : Cadetblue
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برود أعصاب مشاهدة المشاركة
ووووووووووووووووووووه تجنن الاكلات
جعت وانا اشوفهاااااااااااااااا



ياالله أختي برود أعصآب .. نبي نشوف


أكلة شعبية من صنع أياديك ...


تقديري لمرورك أختي .....


 

قديم 13-04-2013   #8


الصورة الرمزية بروق المحبه
بروق المحبه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 467
 تاريخ التسجيل :  21 - 10 - 2011
 أخر زيارة : 18-09-2016 (12:02 AM)
 المشاركات : 2,398 [ + ]
 التقييم :  148
لوني المفضل : Black
رد: موسوعة الأكلات الشعبية السعودية بالوصفات‎ والصور



يعطيك العافيه
موضوع رائع



 
 توقيع : بروق المحبه




موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
موسوعة, الأكلات, الشعبية, السعودية, بالوصفات‎, والصور


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطفال بنما يحطمون رقم السعودية.. ويدخلون موسوعة جينيس اسامة منتدى الاخبار المحلية والعالمية 1 24-01-2014 06:53 PM
الأكلات التي تؤدي إلى الراحة النفسية ابو يحيى منتدى الصحة 4 05-11-2013 10:12 PM
الأكلات النجدية ابو يحيى المطبخ الشامل 3 05-06-2012 12:44 PM
الاكلات الشعبية في جازان AZooooZ منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال 5 16-05-2012 09:58 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 01:15 AM

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الابحاث والاستشارات التربوية والفكرية | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله | ديوان الشاعر ابوطراد |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant