تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

اللازانيا, المفرومة, بالأدلة, تحضير

تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

اللازانيا, المفرومة, بالأدلة, تحضير

تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة

المقادير:
* تحضير اللازانيا:
- نصف كيلو لحم عجل مفروم خشن
- باكيت شرائح لازانيا جاهزة (انتبهي للتعليمات فهناك أنواع تحتاج للسلق، يفضل التي لا تحتاج للسلق)
- 2 بصل مبروش أو مقطع ناعم
- صلصة بندورة + حبة يندورة مبروشة أو مقطعة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- منكهات وبهارات: ملح، فلفل أسود، قرفة، ريحان، أوريغانو
- جبنة موزريلا
* تحضير الصوص:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
- 3 ملاعق طحين
- 4 كوب حليب أو حسب الكمية
- ملح، جوزة الطيب

الطريقة:
- نحمي زيت الزيتون على النار ونضيف البصل المبشور ونقلب حتى يذبل، يمكن إضافة سن ثوم مدقوق

- نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى لا يتكتل ونضيف الملح، الفلفل الأسود، الريحان، القرفة، أوريجانو ونغطيه حتى ينضج

- نضيف صلصة البندورة والبندورة المبروشة ونقلب

- بهذا تكون الحشوة جاهزة نبدأ بالصلصة وهي صلصة بشمل عادية بإمكانك تحضيرها بطريقتك الخاصة ولكني سأعرض طريقة بسيطة هنا
- في طنجرة صغيرة (يفضل الستينليس) نذوب الزبدة

- نضيف الطحين ونقلب بسرعة حتى يميل للون الأشقر

- نضيف الحليب ونحرك بسرعة حتى لا يتكتل ونستمر في التقليب إلى أن يغلي ثم نضيف الملح وجوزة الطيب (يمكن إضافة معكب ماجي وقليل من جبن البارميجان إزا توفر)

هكذا تكون الصوص جاهزة ونبدأ بصف طبقات اللازانيا
- اختاري صحن حراري للفرن بحيث يتسع للطبقات ويكون حجمه متوسط
- أضيفي قليل من البشمل في أسفل الصحن ثم ابدأي بفرش طبقة من شرائح اللازانيا
- افردي فوقها خلطة اللحم والبندورة ثم طبقة أخرى من اللازانيا واللحم

- آخر طبقة أي الطبقة العلليا طبعاً يجب أن تكون لازانيا
- نسكب خليط صوص البشاميل على الطبقات ونغمرها نضيف جبنة موزريلا على السطح

- توضع في وسط الفرن على درجة حرارة لا تتجاوز 200 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة
* تقدم مع أي نوع مختار من السلطات هنا قدمتها مع التبولة

ألف صحة وهنا

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

الموضوع الأصلي: تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة || الكاتب: قلب أم || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

jpqdv hggh.hkdh fhggplm hgltv,lm hgltv,lm fhgH]gm

المصدر: منتديات الحقلة - من قسم: المطبخ الشامل

---

jpqdv hggh.hkdh fhggplm hgltv,lm hgltv,lm fhgH]gm jpqdv hggh.hkdh fhggplm hgltv,lm hgltv,lm fhgH]gm

روووووووووعة

تسلم ايدك

يعطيك العافية

موضوع رائع

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

دومتى بكل خير

طرح في قمة ااالروؤوؤعة
الله يعطيك العافيه

مبدع دائم الإبداع...

في شوق لكل جديد

بارك الله فيك

شككرا ع الوصفه
يعطيك العافيه على روعة اختيارك
احترامي لك

دمتم بروعة طرحكم