3 تفاحات مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقه كبيرة قرفة
جوزه الطيب
قرنفل
ملعقه كبيرة عصير ليمون
طريقة العمل
نخلط السكر والقرفة والتفاح وعصير الليمون ونضعها فى مقلاة بها الزبدة إلى أن يدبل التفاح.
نتركه يبرد ونحضر ورقة جلاش وندهنها زبدة أو سمن.
نضع الحشو على طرف الجلاش ونلفه على شكل روول طويل.
نقوم بنفس المهمة فى مجموعة من ورق الجلاش.
نضع الجلاش المحشو بالتفاح فى صينية مدهونة.
نقطع كل روول إلى 4 قطع وندهن وجه الجلاش بالسمن ونضعه فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
وبعد خروجه من الفرن يمكنك أن تضعى عليه الشربات البارد أو تبعثرى عليه سكر بودرة أو صوص كراميل حسب ما يفضله أفراد الأسرة.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك