عدد الضغطات : 9,099عدد الضغطات : 6,597عدد الضغطات : 6,318عدد الضغطات : 5,539
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز
قريبا
قريبا
قريبا

بقلم :
المنتدى الاسلامي العام

العودة   منتديات الحقلة > منتديات الصحة والمجتمع > المطبخ الشامل

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الوجه الاخر لرجل الأعمال سعد التميمي (آخر رد :عميد القوم)       :: احذروا سوء الظن (آخر رد :ابو طراد)       :: من فوائد وفضائل الذكر (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: هل تريد نخلة في الجنة (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: وانت في مفترق الطرق تذكر... (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: غلط يقع فيه بعض المصلين (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: علماء الأزهر (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: رائعة جداً (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: ايمانيات (آخر رد :فاطمة صلاح)       :: رحله العمر (آخر رد :فاطمة صلاح)      


موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع
قديم 30-04-2016   #1


الصورة الرمزية طوق الياسمين
طوق الياسمين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2456
 تاريخ التسجيل :  17 - 04 - 2016
 أخر زيارة : 30-10-2016 (10:19 PM)
 المشاركات : 1,554 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
كيفية عمل بطاطس ودجز



بطاطس, عمل, وجيش, كيفية

بطاطس, عمل, وجيش, كيفية

تعتبر وصفة بطاطس الودجز من الوصفات المحبّبة للصغار والكبار، وهي من الوصفات الصحيّة، نظراً لما تحويه من كميّات قليلة من الدهون، حيث يتم شويها في الفرن، وبالتالي فهي جيّدة للأشخاص الذين يتبعون حمية للتقليل من الدهون، وتعتبرهذه الوصفة من أنواع المقبّلات التي تقدّم مع اللحوم المشوية، وتوفّر مصدر للنشويات الذي يزوّد الجسم بالطاقة، وتحتوي البطاطا على فيتامين (ب1)، وفيتامين (ب3)، وفيتامين (ب6)، وتحتوي أيضاً على فيتامين (ج)، وعلى العديد من المعادن مثل الحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، كما وتحتوي البطاطا أيضاً على حامض الفوليك وعلى العديد من المركبات المضادة للأكسدة. تعتبر البطاطا من المواد الغذائية الأساسيّة للشعوب، إلّا أنّ الطريقة المتّبعة في إعداد البطاطا هي من تزيد من كمية الدهون فيها،

حيث يفضّل بعض الأشخاص تناولها على شكل بطاطس مقلية أو مخلوطة بالزبدة والجبنة، ممّا يؤدي لازدياد كميّة الدهون فيها بشكل كبير، كما وتؤثّر على القيمة الغذائيّة للبطاطا، وتساهم في حدوث أمراض القلب والشرايين. وتالياً نقدّم لكِ سيّدتي طريقة عمل بطاطا الودجز. المكوّنات ملعقة زيت ذرة. ملعقة زيت زيتون. ثوم بودرة. بابريكا. ملح حسب الرغبة. بطاطا. طريقة الإعداد تُقشَّر حبّات البطاطا وتُغسل جيّداً بالماء. تُقطّع البطاطا على شكل شرائح طولية. توضع شرائح البطاطا في قدر، وتُغمر بالماء. تُترك البطاطا لتغلي مدة عشر دقائق على نار متوسطة الحرارة. تُرفع البطاطا عن النار، وتصفّى من الماء، وتُترك حتّى تبرد قليلاً. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة. يتم وضع البطاطا في صينية، وتُغطّى بزيت الزيتون وزيت الذرة، ويضاف عليها التوابل مثل الملح، والفلفل، وبودرة الثوم، والبابركا وهي الفلفل الأحمر المطحون، ويتم تقليبها بشكل جيد حتّى يتم تغطيتها بالتوابل. توضع البطاطا بعد تتبيلها في صينية الخبز، ويجب أن تحتوي الصينية على فتحات حتّى تصل الحرارة إلى البطاطا من كل الاتجاهات. تُترك البطاطا لتتحمّر، وتستغرق هذه الخطوة حوالي عشر دقائق حتّى يتغيّر لون البطاطا إلى اللون الذهبي، ويتم تقليبها من وقت لآخر حتّى تنضج من جميع الجهات.

نُخرج الصينية من الفرن، ويتم ترتيبها في الصحن المعد للتقديم، ويقدم معها المقبلات مثل الكاتشب والمايونيز. الطرق الصحيحة لحفظ البطاطس من أفضل الطرق لحفظ البطاطا هي وضعها في في مكان جيّد التهوية، وبدرجة حرارة منخفضة. لا تُحفظ البطاطا في الثلاجة، لأنّ لونها يتغيّر بسبب تحوّل النشا الموجود فيها إلى سكر، ويصبح لونها غير مقبول عند طبخها. عند سلق البطاطا تفقد كميّة كبيرة من فيتامبن (ج) الذي يذوب في الماء. تحتوي قشرة البطاطا على العديد من الفيتامينات لذلك يفضّل طبخ البطاطا بقشورها. إنّى عملية قلي البطاطا تؤدي إلى امتصاصها كميّة كبيرة من الدهون، وبالتالي انخفاض كمية الأملاح المعدنية المتواجدة فيها.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


الموضوع الأصلي: كيفية عمل بطاطس ودجز || الكاتب: طوق الياسمين || المصدر: منتديات الحقلة

منتديات الحقلة

منتديات الحقلة: منتديات عامة اسلامية ثقافية ادبية شعر خواطر اخبارية رياضية ترفيهية صحية اسرية كل مايتعلق بالمرأة والرجل والطفل وتهتم باخبار قرى الحقلة والقرى المجاوره لها





;dtdm ulg f'h's ,][. ulg ,[da




;dtdm ulg f'h's ,][. ulg ,[da ;dtdm ulg f'h's ,][. ulg ,[da



 

قديم 30-04-2016   #2


الصورة الرمزية طالبة العلم
طالبة العلم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1561
 تاريخ التسجيل :  20 - 06 - 2014
 أخر زيارة : 15-06-2023 (11:13 AM)
 المشاركات : 24,997 [ + ]
 التقييم :  17
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Green
رد: كيفية عمل بطاطس ودجز



مشكور والله يعطيك الف عافيه



 

قديم 30-04-2016   #3
عضو اللجنة الادارية والفنية للمنتدى مستشـار مجلـس ادارة المنتـدى


الصورة الرمزية ابو يحيى
ابو يحيى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 621
 تاريخ التسجيل :  19 - 01 - 2012
 أخر زيارة : منذ أسبوع واحد (12:32 AM)
 المشاركات : 210,276 [ + ]
 التقييم :  1210
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
رد: كيفية عمل بطاطس ودجز



لجهودك باقات من الشكر والتقدير
على الموضوع الرائع والجميل
الله يعطيك العااافيه


 
 توقيع : ابو يحيى



قديم 01-05-2016   #4
مشـرفه قسم الصحه والمجتمع


الصورة الرمزية سلسبيل
سلسبيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1894
 تاريخ التسجيل :  25 - 04 - 2015
 أخر زيارة : 02-06-2019 (10:51 AM)
 المشاركات : 19,279 [ + ]
 التقييم :  179
لوني المفضل : Cadetblue
رد: كيفية عمل بطاطس ودجز



يعطيك الف عاافية



 
 توقيع : سلسبيل






موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بطاطس, عمل, وجيش, كيفية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة بطاطس ودجز بالفرن المها المطبخ الشامل 5 02-03-2016 09:04 PM
القبض على 12 مفحطا وحجز 25 مركبة بوسي منتدى الاخبار المحلية والعالمية 2 22-02-2016 05:16 PM
مرور جدة: 125 ألف مخالفة وحجز 65 مركبة و3 مفحطين في 13 يوماً بوسي منتدى الاخبار المحلية والعالمية 3 28-10-2015 10:39 PM
«داعش» منشغلة بمنع حفلات الزفاف وجيش النظام يتقدم نحو مشارف حلب اسامة منتدى الاخبار المحلية والعالمية 1 11-11-2013 01:48 PM
كيفية صلاة النبي صلى الله عليه وسلم مع كيفية الوضوء ابو يحيى قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه 7 18-07-2013 05:53 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 11:42 PM

أقسام المنتدى

الاقسام العامة | المنتدى الاسلامي العام | المنتدى العام | منتدى الترحيب والتهاني | الاقسام الرياضية والترفيهية | العاب ومسابقات | الافلام ومقاطع الفيديو | منتدى الرياضة المتنوعة | الاقسام التقنية | الكمبيوتر وبرامجه | الجوالات والاتصالات | الفلاش والفوتوشوب والتصميم | منتدى التربية والتعليم | قسم خدمات الطالب | تعليم البنين والبنات | ملتقــــى الأعضـــــاء (خاص باعضاء المنتدى) | المرحله المتوسطه | منتدى الحقلة الخاص (حقلاويات) | منتدى الاخبار المحلية والعالمية | اخبار وشـؤون قرى الحقلة | اخبار منطقة جازان | الاقسام الأدبية والثقافية | الخواطر وعذب الكلام | منتدى الشعر | عالم القصة والروايات | اخبار الوظائف | منتديات الصحة والمجتمع | منتدى الصحة | منتدى الأسرة | منتدى السيارات | منتدى اللغة الانجليزية | منتدى الحوار والنقاشات | منتدى التراث والشعبيات والحكم والامثال | منتدى التعليم العام | منتدى السفر والسياحة | الثقافه العامه | منتدى تطوير الذات | كرسي الإعتراف | منتدى عالم المرأة | عالم الطفل | المطبخ الشامل | منتدى التصاميم والديكور المنزلي | المكتبة الثقافية العامة | شعراء وشاعرات المنتدى | مول الحقلة للمنتجات | الخيمة الرمضانية | المـرحلـة الابتدائيـة | استراحة وملتقى الاعضاء | المرحله الثانويه | الصور المتنوعة والغرائب والعجائب | المنتدى الاسلامي | منتدى القرآن الكريم والتفسير | سير نبي الرحمة واهم الشخصيات الإسلامية | قصص الرسل والانبياء | قسم الصوتيات والفلاشات الاسلاميه | اخبار مركز القفل | منتدى الابحاث والاستشارات التربوية والفكرية | افلام الانمي | صور ومقاطع فيديو حقلاويات | البلاك بيري / الآيفون / الجالكسي | بوح المشاعر وسطوة القلم(يمنع المنقول ) | مناسك الحج والعمرة | منتدى | ارشيف مسابقات المنتدى | منتدى الحديث والسنة النبوية الشريفة | المنتدى الاقتصادي | منتدى عالم الرجل | اعلانات الزواج ومناسبات منتديات الحقلة | تراث منطقـة جــــازان | كرة القدم السعوديه | منتدى الرياضة | كرة القدم العربيه والعالمية | ديـوان الشـاعـر عمـرين محمـد عريشي | ديـــوان الشــاعـر عـبدة حكمـي | يوميات اعضاء منتديات الحقلة | تصاميم الاعضاء | دروس الفوتوشوب | ارشيف الخيمة الرمضانية ومناسك الحج والعمرة الاعوام السابقة | منتدى الاخبار | نبض اقلام المنتدى | ديـــوان الشــاعـر علـي الـدحيمــي | الاستشارات الطبية | الترحيب بالاعضاء الجدد | قسم الاشغال الايدويه | قسم الاشغال اليدويه | مجلة الحقله الالكترونيه | حصريات مطبخ الحقله | ديوان الشاعر ابوطراد |



Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant