طريقة إعداد التشيكن كرسبى
دق شريحة البانيه دقتين كى تصبح الشريحة عريضة، ونتبلها بالملح والفلفل ومياه البصل مع رشة من البهارات والمستردا واللبن أو الزبادى ونضيف الثوم والبصل البودر والبابريكا ونتركها وقت بالثلاجة، ثم نخرجها ونضعها فى بيض مضروب بلبن مع رشة فلفل أسود.
نضع قطع البانيه فى طبق البقسماط ونحمرها بعد ذلك فى ذيت ساخن جدًا، ونصفيها فى مصفاه، مع ضرورة استخدام المصفاه لأنها تجعل الشريحة كرسبي، ونحضر من قبل صينية نرص فيها شرائح البانيه وندهن الوجه صلصة بيور مقلبة مع الزعتر على النار مع ملعقة زيت.
ونرص أول طبقة للبانيه شريحة شيدر أحمر مستورد، وعلى الوجه نضع شرائح من الزيتون وبجانبه موتزيرا وندخلها تحت الشوايه لمدة عشر دقائق فقط، وبعد ذلك تقدم.
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك