يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية - سكروز وسكر الفواكه
والجلوكوز ، مع الألياف بالطبع ، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة .
حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام
بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة فالموز الناضج يعطي طاقة سريعة
(مائة سعر حراري في المئة غرام).
فلا عجب أن يكون الموز الفاكهة الأو لى للرياضيين البارزين .
ولكن الطاقة ليست هي كل ما يقدمه الموز ، فالموز يمنحنا النشاط والصحة .
ويساعدنا على التغلب على عدد كبير من الأمراض لذلك يجب إضافته دائما .
الكآبة :
وفقاً لدراسة جديدة ، على أشخاص مصابين بالكآبة ، شعر الكثيرون بالتحسن
بعد تناولهم الموز ، حيث يحتوي الموز على ترايبتوفان ، نوع من البروتين الذي يحوله
الجسم إلى سيروتنيوم ، الذي يمنح الجسم الراحة والاسترخاء ،
ويحسن المزاج ، ويجعلك تشعر بالسعادة .
-ولغنى الموز غني بالفيتامينات (خاصة الفيتامين B6) و بالعناصر المعدنية
(خاصة البوتاسيوم) والألياف والبكتين والخمائر والسكريات (سكروز،
فركتوز وجلوكوز) وفيه نشويات، بروتينات، زيوت طيارة وأحماض عضوية.
- ولأن الموز يحتوي على مادة التريبتوفان ( Tryptophan ) فإنه يعتبر عنصراً
مساعداً على النوم والتخلص من الأرق (التريبتوفان والفيتامين B6 يزيدان من إمكانية
إفراز هرمون السيروتوفين الذي يحسن المزاج).
-في دراسه اعتبر الموز من أفضل عشرة أطعمة لمقاومة الشيخوخة
والتعب والاكتئاب.
فقر الدم :
يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد ، كما يقوم الموز بتحفيز إنتاج
الهيوغلوبين في الدم وكذلك يساعد على علاج فقر الدم .
ضغط الدمّ والكلسترول:
هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح ،
مما يجعله مثالي لمكافحة ضغط الدم .
- ونظراً لوجود مادة البكتين في الموز فإنه يساعد على خفض نسبة الكولسترول
الضار في الدم.
تحفيز قدرة الدماغ :
في دراسة شملت 200 طالب ، تم إعطائهم الموز في وجبة الإفطار ، والفسحة ، والغداء ،
لتحفيز قدرة الدماغ .
فأثبتت الدراسة بأن ا لفاكهة الغنية بالبوتاسيوم ، تقوم بتحفيز القدرة الدماغية
عند الطلاب للتعلم أكثر .
الإمساك :
يحتوي الموز على مستوى عالي من الألياف ، لذلك فإن إدخاله في الحمية الغذائية
يساعد على إعادة عمل الأمعاء الطبيعي ، كما يساعد على التغلب على المشكلة
دون اللجوء إلى أدوية مسهلة .
الحموضة المعوية :
للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم ، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة .
غثيان الصباح:
خبر سار للحوامل ، لا غثيان في الصباح مع الموز، يعمل الموز على تهدئة المعدة ،
وبث السرور في الجسم ، كما يغذي الطفل .
عضات البعوض :
قبل أن تفكري في الكريمات والمراهم ، هناك طريق أسهل وأفضل ،
افركي عضات البعوضة بالجلدة الداخلة البيضاء للموز ـ
التي تعمل على تخفيف التورم والاحمرار .
الأعصاب :
لأن الموز غني بفيتامينات مجموعة ب التي تساعد على تهدئة النظام العصبيَ
زيادة الوزن والعمل :
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بأن ضغط العمل يؤدي
إلى التهام أطعمة مهدئة مثل الشوكولا ورقائق البطاطس .
حيث وجدت بأن سبب بدانة أكثر من 5,000 موظف كانت
على الأرجح بسبب ضغط العمل .
ولتفادي شهوة تناول الطعام ، نحتاج للسيطرة على مستويات السكر
في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات
والفيتامينات المغذية ، كل ساعتان ، فكان الموز الفاكهة
الأكثر ملائمة لمنع البدانة .
قرحة المعدة :
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم .
ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق
في الحالات المرضية .. حيث يحيد حموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة .
فهو يعادل حمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانة المعدة،
ولا تقف فاعلية فاكهة الموز على تخفيف آلام قرحة المعدة أو الاضطرابات المعوية
بل أنها تساعد على علاجها.
السيطرة على درجة الحرارة :
تعتقد العديد من الثقافات بأن الموز يستطيع خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية ،
والعاطفية للأمهات الحوامل .
وفي تايلاند ، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة معتدلة .
التدخين :
يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين ..
لاحتوائه على فيتامينات ب 6 , وب 12 ، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ،
كما يساعد الجسم على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.
الإجهاد :
البوتاسيوم معدن حيوي ، يساعد على جعل نبض القلب متوازناً ،
ويحفز إرسال الأكسجين إلى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم .
عندما نكون مرهقين ، فإن مستوى الأيض يرتفع ، مما يخفض مستويات
البوتاسيوم . ويمكن إعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم .
الدورة الشهرية :
انسى الحبوب المهدئه ، وتناولي الموز قبل وخلال الدورة الشهرية ، لأنه يعمل
على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ، الأمر الذي يحسن المزاج
و يمدك فيتامين ب 6 ويهدئ الألم .
السكتات :
وفقاً لبحث في ' مجلة نيوإنجلند الطبية ' فإن تناول الموز كجزء من حمية منتظمة
يمكن أن يقلل خطر الموت بالسكتة بنسبة 40% .
* فوائداخرى للموز:
- إضافة إلى ذلك فإن للموز قدرة على محاربة البكتيريا وهو يساعد الجسم
في التصدي للإلتهابات والأمراض المعدية.
- الموز الناضج يخفف عملية الإسهال، أما الموز غير الناضج فإنه يحتوي على نشويات
لا تذوب في الماء فلا يمكنه لعب هذا الدور.
- وفي قشرة الموز كثير من الكاروتين ومن المواد الدباغية.
ومن ميزات الموز انه يطلق الطاقة الناتجة عن سكر الفاكهة ببطء،
ما يجعلها تدوم في الجسم مدة أطول.
-الموز من الأغذية التي لها فوائد صحية، فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم
والنيتروجين والفوسفور، وكل هذه المواد النافعة تعمل على بناء الأنسجة.
- من الفوائد الأخرى للموز يساعد فى علاج الحروق والجروح، وذلك بهرس ثمرة موز ناضجة
وفردها على مكان الحرق أو الجرح تخفف من الآلام على الفور، وينبغي تغطية معجون الموز
عند دهانه بضمادة أو قطعة قماش نظيفة للحصول على أفضل النتائج.
- كما أن أوراق الموز تُستخدم كنوع من الكمادات الباردة للحروق والجروح.
- ثمرة الموز لا تحتوى على دهون أو صوديوم أو كوليسترول.