من, مطبخي, المصري, الكشري, يصرخ
من, مطبخي, المصري, الكشري, يصرخ
المكونات~
- كوب عدس
- كوب ونصف أرز
- كوب مكرونة
- بصل شرائح
- ملعقة دقيق
- 5 حبات طماطم
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
الطريقة~
- يسلق العدس في الماء حتي يُنضج
- يغسل جيدا بالماء الجاري
- يضاف الارز والعدس الي الاناء مضاف اليه ماء بمقدار الارز فقط
- اضيفي الملح والسمن الي الخليط وسويه بنفس طريقة تسوية الارز
- تسلق المكرونة وتصفي جيدا من ماؤها
طريقة تحضير الصلصة~
- افرمي بصلة صغيرة و2 حبات من الثوم في قليل من الزيت، وقلبيهم علي النار
- اضربي الطماطم في الخلاط وقومي بتصفيتها من البذور
- اضيفي عصير الطماطم الي البصل الذهبي اللون، ثم اضيفي الصلصة
- ضعي الملح والفلفل الاسود بالمقدار المناسب واتركيه علي نار هادئة حتي يتم التسبيك
طريقة تحضير البصل المقرمش~
- قطعي البصل لشرائح
- اضيفي ملعقة من الدقيق للبصل وقلبيه
- احضري زيت في اناء علي النار واقلي البصل حتي يغمق اللون ويصبح مقرمشا
طريقة تحضير الطبق~
- قومي بغرف الارز بالعدس أولا
- ثم اضيفي المكرونة
- وضيفي الصلصة بشكل جيد
- وزعي البصل في وجه الطبق
~ ويقدم بالهنا والشفا ~
^
^
حصري من مطبخي
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
pwvd hg;avd hglwvd lk l'fod l'fod hglwvd hg;avd
pwvd hg;avd hglwvd lk l'fod l'fod hglwvd hg;avd pwvd hg;avd hglwvd lk l'fod l'fod hglwvd hg;avd