| ريناد |
31-12-2016 01:33 AM |
البصارة المصرية حصرية للمسابقة
 |
|
 |
|
النهاردة هقدملكم أكلة مصرية قديمة ولذيذة وللأسف مفيش كتير يعرفوها او بيحضروها وهي البصارة المصرية
أول حاجة نعرف مقاديرها مع بعض :
كوب فول مدشوش (مجروش) وهو فول بيبقى مقشر ومقسوم نصين وهنشوفه حالا - حزمة كسبرة - حزمة بقدونس - حزمة شبت - معلقة نعناع مجروش - بصلة وسط - حوالي 5 فصوص توم - معلقة زيت ذرة - ملح - كمون - فلفل أسمر- تلات كوبيات مياة
الطريقة :
1- نحط معلقة زيت درة بحلة على النار وونقطع البصلة وننزلها وقرب ما تتشقر نحط التوم ونقلب زى ما احنا شايفين هنا
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
2- ننزل تلات كوبيات مية على البصل والتوم كدة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
3 - نحط كوب الفول المجروش علي اللي عملناه مسبقا زي ما احنا شايفين
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
4- نقطع الخضار اللي عندنا ( الكسبرة والشبت والبقدونس ) وننزلها على الخليط مع النعناع والبهارات والملح والكون والفلفل الأسمر زي ما احنا شايفين هنا
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
نسبها تاخد غلوة كدة مع بعضهم وبعدبنا تبقى كدة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
5 - ناخد الخليط السابق على الخلاط ونخلطهم جيدا لغاية ما يبقوا علملين عندنا كريمي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
6 - وبعدين ناخدها على النار تاخد غلوة كمان زي ما احنا شايفين
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
7- نطفي على البوتجاز وناخد البصارة بعد ما تهدى شوية ونغرفها في الطباق ونحمر بصلة وسط حلقات في زيت غزير نزين بيها
هيدينا الشكل دة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
أنا عن نفسي كلتها مع طبق مسقعة (عبارة عن باذنجان وبطاطس بالصلصة بس انا بحب اعملها باللحمة المفرومة كمان) وعيش واتفضلوا معانا
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
|
|
 |
|
 |
|
