منتديات الحقلة - حيسيه من جازان

منتديات الحقلة (http://www.alhaqlah.com/index.php)

- تراث منطقـة جــــازان (http://www.alhaqlah.com/forumdisplay.php?f=112)

- - حيسيه من جازان (http://www.alhaqlah.com/showthread.php?t=118626)

محمد الجابر

05-09-2017 03:52 AM

حيسيه من جازان

-----------

نرحب بكم في اكلات جازان
هذا الكلات خاصه بالحيسيه

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

هذا يسمى مفتوت حامض
[COLOR=white][url= [/COLOR]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]]عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
[/url

هذا يسمى مفتوت حالي

تفضلي ياشيخة التراث بمناسبة عودتك
وهات المكونات لهذي الاكلتين

شجون الليل

05-09-2017 01:34 PM

رد: حيسيه من جازان

-----------
بالنسبة للمفتوت الحامض في الصورة الاولى

مكوناته .. خبز الذرة - مرق - فلفل

1- يخبز الخبز في التنور ويوضع في الحيسية

2- يضاف المرق

3- يهرس بواسطة عود خشبي يسمى ( المهرس )

4- تشكل حفرة في الوسط تسمى ( فقية ) يوضع فيها مرق

او سمن او سليط

المفتوت الحالي في الصورة الثانية

مكوناته .. خبز الذرة - حليب - سكر

1- يسخن الحليب

2- يصب على قرصة الذرة

3- يهرس بالمهرس

4- لا توضع حفرة فيه وانما يرش السمن عليه من فوق

شجون الليل

05-09-2017 01:44 PM

رد: حيسيه من جازان

سؤالي لكم ..

هناك مسمى آخر للمفتوت الحالي .. ماهو ؟؟

ما الفرق بين الاثنين ؟؟

أنشودة الأمل

08-09-2017 11:25 PM

رد: حيسيه من جازان

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ايه اتحفونا بهالاكلات وعرفونا عليها
شكرا لك محمد الجابرعلى الصور
والشكر موصول بعد لـ غاليتي شجون الليل
على الوصفه وطريقة التحضير اللي قدمتها لنا
بارك الله فيك ونفع بك على الافادة يالغلا
والله يعطيك العافيه على ماتقدمينه في هالقسم =)
محلا الاكلات الشعبيه ومحلا مذاقها وسهولة تحضيرها
دمتم لنا ودام تألقكم الدائم
وجزيل الشكر لك على المجهود اللي قدمتموه جميعا
تقييمي للطرح +++++
أنشودة الأمل
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

السموه

10-09-2017 04:25 AM

رد: حيسيه من جازان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الليل (المشاركة 835709)

سؤالي لكم ..

هناك مسمى آخر للمفتوت الحالي .. ماهو ؟؟

ما الفرق بين الاثنين ؟؟

حياك شجون يمكن اعرف الاجابه
بدلو بدلوي
يا ستي بقول مفالت
واذا كان صح الاول اللي هو المفتوت الحلو يكون كما ذكرتي
والمفالت يكون العكس حليب تطبخ معه قطع من العجين التي يتم
تقطيعها الي قطع صغيره جدا وترمى بداخل الحليب اثناء غليه

شجون الليل

10-09-2017 06:25 PM

رد: حيسيه من جازان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنشودة الأمل (المشاركة 836197)

والله مهي سهلة للي ما يعرفها ههههههه

وفي بنات من جيزان ما يعرفوها

للاسف الشديد

نورتي انشودتي

اشتقت للطلة الحلوة

لا خلا ولا عدم

شجون الليل

10-09-2017 06:28 PM

رد: حيسيه من جازان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السموه (المشاركة 836435)

هههههه عليك نور يا سموه

اي نعم المفالت يشبه المفتوت الحالي

من حيث المكونات

يسعدك يالغلا

شجون الليل

10-09-2017 06:29 PM

رد: حيسيه من جازان

ما زال هناك مسمى ايضا

لاكلة اخرى تشبه المفتوت الحالي

السموه

13-09-2017 02:04 AM

رد: حيسيه من جازان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الليل (المشاركة 836484)

ما زال هناك مسمى ايضا

لاكلة اخرى تشبه المفتوت الحالي

يمكن لما يجاوبون اعرفها حاليا ما اعرف غير المفالت
حتى المفتوت الحالي اول مره اسمع فيه

الساعة الآن 10:59 PM

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Ramdan √ BY: ! Omani ! © 2012
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Forum Modifications Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

جميع المواضيع والمُشاركات المطروحه في منتديات الحقلة تُعبّر عن ثقافة كاتبها ووجهة نظره , ولا تُمثل وجهة نظر الإدارة , حيث أن إدارة المنتدى لا تتحمل أدنى مسؤولية عن أي طرح يتم نشره في المنتدى

This Forum used Arshfny Mod by islam servant