منتديات الحقلة - المرقوق باللحم والخضار

منتديات الحقلة (http://www.alhaqlah.com/index.php)

- المطبخ الشامل (http://www.alhaqlah.com/forumdisplay.php?f=69)

- - المرقوق باللحم والخضار (http://www.alhaqlah.com/showthread.php?t=124424)

المرقوق باللحم والخضار

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المقادير

2 x كوب دقيق (أسمر)
2 x عدد فص ثوم
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
1 x كيلو فلفل أخضر حلو (قطع صغيرة)
1 x كيلو بصل (قطع صغيرة)
1 x كيلو طماطم (مقطعة متوسطه)
1 x كيلو كوسة (مقطعة مكعبات)
1 x كوب ماء
1 x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات)
1 x كيلو باذنجان اسود كبير (مقطعة مكعبات)
1 x كيلو لحمة (غنم مقطعة قطع صغيرة)
1 x معلقة صغيرة بهارات
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x رشة ملح
-----------

الخطوات

نحضر حلة ونضع الزيت ليسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل، نضيف قطع اللحمة ونقلب لمدة 10 دقائق.
نقوم بإضافة الثوم والبهارات، ثم نضيف الماء الساخن ونقلب جيداً ونتركة حتى يغلي ثم نضيف الملح والخضار ماعدا الطماطم، ونتركهم حتى ينضجوا نسبياً.
نقوم بخلط الدقيق الأسمر والماء ورشة الملح وملعقتين زيت الذرة لصنع العجينة ونقسمها قطع صغيرة ونشكلها على هيئة مربعات ونرق المربعات ثم نتركها جانباً لمدة 15 دقيقة.
مع إقتراب نضج اللحمة نضع مربعات العجينة واحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم الإلتصاق، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللحمة مع التحريك لعدم الألتصاق، وتقدم

رد: المرقوق باللحم والخضار

يم يم اكلات لذيذه مع الصيام
هوني علينا يافراشتنا لسى باقي وقت عالفطور ههه امزح
مواضيعك جميله ربي يسعدك

رد: المرقوق باللحم والخضار

بارك الله فيك على هذه الوصفة الشهية
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافية

رد: المرقوق باللحم والخضار

تسلم الايادي والله يعطيك العافية

اختيار جميل،وشكلها لذيذه

ودي وعطر وردي

رد: المرقوق باللحم والخضار

تسلم الأياادي

وصفه شهيه

رد: المرقوق باللحم والخضار

يسلم الايادي
يعطيك العافيه

رد: المرقوق باللحم والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السموه (المشاركة 902082)

يم يم اكلات لذيذه مع الصيام
هوني علينا يافراشتنا لسى باقي وقت عالفطور ههه امزح
مواضيعك جميله ربي يسعدك

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
مهو عشان افتح نفسكم قبل الفطور باكلات مثل كذا تفتح النفس
ههههههه
عادي ياقلبي ومن دون كلمة امزح فديتك
الاجمل مرورك يالغاليه
نورت الموضوع اسعدني مرورك واعجابك
بالموضوع زادني سعادة
واشعرني بأني قدمت شيئا نال الاعجاب
فشكرا لك ولا حرمني الله من طلتك
وربي يسعدك
أنشودة الأمل～
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

رد: المرقوق باللحم والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو يحيى (المشاركة 902111)

بارك الله فيك على هذه الوصفة الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز
الله يعطيكـِ العافية

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
يعافيك ربي يارب
نورت الموضوع ابو يحي اسعدني مرورك واعجابك
بالموضوع زادني سعادة
واشعرني بأني قدمت شيئا نال الاعجاب
فشكرا لك ولا حرمني الله من طلتك
وربي يسعدك
أنشودة الأمل～
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

رد: المرقوق باللحم والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليث نجم (المشاركة 902166)

تسلم الايادي والله يعطيك العافية

اختيار جميل،وشكلها لذيذه

ودي وعطر وردي

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
الله يسلمك ويعافيك ربي يارب
نورت الموضوع اسعدني مرورك واعجابك
بالموضوع زادني سعادة
واشعرني بأني قدمت شيئا نال الاعجاب
فشكرا لك ولا حرمني الله من طلتك
وربي يسعدك
أنشودة الأمل～
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

رد: المرقوق باللحم والخضار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسماء (المشاركة 902451)

تسلم الأياادي

وصفه شهيه

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
الله يسلمك ويعافيك ربي يارب
نورت الموضوع اسعدني مرورك واعجابك
بالموضوع زادني سعادة
واشعرني بأني قدمت شيئا نال الاعجاب
فشكرا لكي ولا حرمني الله من طلتك
وربي يسعدك
أنشودة الأمل～
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]