منتديات الحقلة - الكنافة السعودي ... حصري

منتديات الحقلة (http://www.alhaqlah.com/index.php)

- حصريات مطبخ الحقله (http://www.alhaqlah.com/forumdisplay.php?f=131)

- - الكنافة السعودي ... حصري (http://www.alhaqlah.com/showthread.php?t=110670)

الكنافة السعودي ... حصري

[TABLE1="width:80%;background-color:black;"]

[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www13.0zz0.com/2016/05/29/11/508159538.gif');border:4px solid green;"]

[TABLE1="width:95%;background-image:url('http://img28.dreamies.de/img/811/b/cy6pk288z0b.gif');border:4px ridge red;"]

[TABLE1="width:80%;background-color:black;"]

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تأخذ الكنافة شهرة عالمية من حيث الاقبال عليها وخاصة فى شهر رمضان
هنعرف مع بعض طريقة عمل الكنافة على الطريقة السعودية
المقادير
*****
1/2 ك كنافة
زبدة سايحة 1/2 كوب
1/2 كوب ماء
1/4 كوب حليب بودر
معلقتين نشا درة
معلقة هيل مطحون
170جم قشطة حلويات
2 كوب ونص جبنه
كوب شربات
معلقة زبدة
قستق مطحون
طريقة الاعداد
*****
هنولع الفرن ونترك تسخن حتى نعد الكنافة
هنفتت الكنافة فى طبق لاجزاء صغيرة وهنضيف الزبدة السايحة لها ونقلبهم حتى ننشرب الكنافة كلها بالزبدة
هنجيب الصنية وهندهنها بالزبدة وهنفرد فيها نصف كمية الكنافة السابق تقطيعها ومزجها بالزبدة وهنسويها باليد من كل الجوانب
هنعمل الحشوة ( هنضيف النشا واللبن والماء فى وعاء ونقلبهم ونحطهم على النار حتى يتماسكوا )
هنضيف لهم الجبنة والقشطة والهيل وهنمزجهم كويس
هنضيف تلك الحشوة على الكنافة اللى فردناها بالصنية وهنفردها حتى تكون متساوية الاطراف
هنضيف باقى الكنافة على الحشو ونفردها كويس
هندخل صنية الكنافة الفرن حتى تحصل على اللون الذهبى المتعارف عليه
هنخرجها من الفرن وهنضيف عليها الشربات
هنتركها بعض الوقت حتى تتشرب الشربات وتقطع وتقدم بالهنا والشفا

أى أعتراض من الاخوات السعوديات على الطريقة تجيب لنا صنية جاهزة نشوف عملتها ازاى

دمتم سالمين

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]