منتديات الحقلة - بودنج الشوكولاته المنعش

منتديات الحقلة (http://www.alhaqlah.com/index.php)

- المطبخ الشامل (http://www.alhaqlah.com/forumdisplay.php?f=69)

- - بودنج الشوكولاته المنعش (http://www.alhaqlah.com/showthread.php?t=117193)

بودنج الشوكولاته المنعش

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

المكونات:
2 كوب حليب.
1/2 كوب سكر.
1/3 كوب كاكاو خام.
4 م ص نشا .
3 صفار بيض .
2 م ص فانيليا .
1/4 م ص ملح .

للتزيين :
كريمة مخفوقة .
فراولة .

الطريقة
في كسرولة علي النار ، يوضع 1 و 1/2 كوب من الحليب مع السكر و الكاكاو و يخلط و يترك علي النار حتي يسخن و لا يغلي .
في بولة ، نخفق الحليب المتبقي مع الصفار ، النشا ، الفانيليا ، رشة الملح جيدا .
نضب خليط الحليب الساخن بالتدريج علي مزيج الحليب البارد و يقلب جيدا .
نعيد الكل للكسرولة مع الاستمرار في التقليب حتي يتكثف الخليط .
نصب المزيج في كاسات التقديم ، و يغطي ببلاستك حتي يظل السطح ناعم بدون قشرة .
يبرد 4 ساعات علي الاقل قبل التقديم .
يزين بالكريم المخفوقة و الفراولة ويقدم .